Nach 100 Jahren zeichnet Julian Hitner die Geschichte der Prohibition auf, des berüchtigtsten Alkoholverbots in der Geschichte, das die kalifornische Weinindustrie fast zerstört hätte
Bei kaltem Einweichen, längerer Mazeration und Kohlensäuremazeration in der Mischung kann dies ein verwirrender Begriff sein. Was bedeutet Mazeration?
Sehen Sie sich die besten Chardonnay-Weine an, die von unseren Experten bewertet wurden, und lesen Sie mehr über die weltweit besten Chardonnay-Anbaugebiete ...
Was macht der Lauf der Zeit mit unserem Gaumen? Elin McCoy befasst sich mit der Wissenschaft und dem, was wir tun können, um sicherzustellen, dass Wein so angenehm wie nie zuvor bleibt.
Wieder ist es diese Zeit des Jahres; Die Bäume sind hoch, die Lichter sind an und jetzt ist es Zeit, über Geschenke für den Weinliebhaber in Ihrem Leben nachzudenken ...
Napa Cabernets sind voller mysteriöser Parker-Ergebnisse, hoher Preise und begrenzter Verfügbarkeit. NORM ROBY schaut sich die nächsten wahrscheinlichen Kultmitglieder an
Elin McCoy nimmt uns mit auf eine Tour durch Howell Mountain, das wilde Kind des Napa Valley, und zeigt die Produzenten und Weine der Region, die Sie kennen müssen ...
Mit einem besseren Verständnis dafür, wie man das Beste aus der Sorte herausholt, haben chilenische Winzer einen frischeren, fruchtigeren Stil von Carmen kreiert.
Anthony Rose empfiehlt eine Auswahl an Geburtstagsweinen zu besonderen Geburtstagen und Jubiläen im Jahr 2018, einschließlich Vintage Port, Bordeaux und Burgund ...
In der Welt des Weins wird kleiner oft als besser angesehen, wobei Boutique-Anwesen und kultige Kleinstunternehmen die Spitzenplätze einnehmen. Aber wie Ian D'Agata herausfindet, können große Unternehmen mit ihren vielfältigen Portfolios und riesigen Weinmengen große Überraschungen bieten ...
Die St-Emilion-Güter auf der dritten Klassifizierungsebene sind ebenso vielfältig wie bemerkenswert. Jane Anson profiliert 10 der besten und ihre Top-Weine
Unerschrockene südamerikanische Winzer überwinden extreme Bedingungen, um am südlichsten Punkt des Kontinents frische und delikate Patagonia-Weine zu produzieren.
Hamilton Russell Vineyards ist einer der führenden Produzenten von Weinen im burgundischen Stil in der südlichen Hemisphäre, sagt Andy Howard MW ...
Sonoma County beherbergt 13 verschiedene Weinanbaugebiete und ist damit das vielfältigste Gebiet Kaliforniens. Ted Loos kartiert die regionalen Unterschiede
Stephen Brook gibt einen persönlichen Einblick in den Charme und die Komplexität der Terroirs und Weine des Piemont - seiner besten Barolo-Produzenten und Barbaresco-Produzenten ...
Champagner abzulegen ist nichts Neues, aber es ist nichts, worüber wir in unseren Kellern nachdenken oder Platz schaffen. Lesen Sie über die besten Stile für das Altern.
Da immer mehr Weingüter auf der ganzen Welt die Vorzüge organischer und biodynamischer Prinzipien berücksichtigen, setzen viele Weinbergstiere ein, um Unkraut und Schädlinge ohne den Einsatz von Chemikalien zu bekämpfen ...
Tasmanischer Wein: Dieser Inselstaat hat weniger als 1% der australischen Weinberge und nur 0,1% des Weins werden exportiert, aber das hat die Begeisterung nicht gedämpft
Ch u00e2teau Cos d u2019Estournel in St-Est u00e8phe ist in mehrfacher Hinsicht ein Wahrzeichen. Auch die Weine sind unverwechselbar. Eine Mischung aus Eleganz und Kraft mit einem leichten ...
Eine große Veränderung gegenüber den ultra-reifen 2001er Jahren. Die Cabernet Sauvignons aus Kalifornien (2002) haben feste Tannine und eine rassige Säure und werden diejenigen ansprechen, die einen europäischeren Stil mögen, schreibt NORM ROBY.
