Vom köstlichen Pinot Noir bis zum komplexen Chardonnay gibt es viele Möglichkeiten, Wein mit Truthahn zu kombinieren. Hier ist unser Leitfaden ...
Wie um alles in der Welt finden Sie ein Käse-Wein-Match? Tina Gellie setzte sich mit Gerard Basset MW MS OBE zusammen, um herauszufinden, wie man es jedes Mal richtig macht ...
Es gibt so viele Möglichkeiten, Wein mit Pasta zu kombinieren, aber hier finden Sie einige Inspirationen für klassische Gerichte, wobei der Schwerpunkt auf Italien liegt ...
Egal, ob es sich um Filetsteak oder Braten handelt, hier ist unser Leitfaden für die Kombination von Wein und Rindfleisch zu Weihnachten - vom klassischen Cabernet Sauvignon bis zum gealterten Barolo ...
Fiona Beckett wählt ihre 25 beliebtesten Speise- und Weinpaarungen aus, darunter Austern mit Chablis und Trüffel mit Barbaresco ...
Reichhaltiges, fettiges Fleisch wie Ente und Gans verlangt mehr von einem Wein. Hier sind einige Optionen, die Sie während der Weihnachtszeit erkunden können ...
Die Weinautorin Karen MacNeil hat in ihrem neuen Buch The Wine Bible ...
Von Sauvignon Blanc bis Chablis notorisch schwer zu kombinieren, entdecken Sie den richtigen Wein mit Spargel-Paarung ...
Gary Vaynerchuks Mutter Tamara bringt Stove Top dazu, jedes Erntedankfest zu stopfen, und er gibt stolz zu, es zu lieben. Seine Einfachheit inspirierte dieses Wurstdressing-Rezept von Grace Parisi von F & W. Die Verwendung von hausgemachter Putenbrühe verleiht ihm einen reichen Geschmack, aber für eine Abkürzung verwenden Sie stattdessen Hühnerbrühe.
AJ Perry, der Besitzer und Bäcker von Columbus, der Sassafras Bakery in Ohio, verwendet eine Kombination aus süßen und säuerlichen Äpfeln für diesen Kuchen mit doppelter Kruste. Perry beginnt den Kuchen bei einer hohen Ofentemperatur, so dass das Gebäck fest wird, bevor die Füllung weich wird, wodurch eine schöne gewölbte Kruste entsteht. Dies ist ein puristischer Kuchen, der nur nach Äpfeln schmeckt, mit einem Hauch von Gewürzen und Butter.
Vom süßen Riesling bis zum prickelnden Moscato d u2019Asti finden Sie einige großartige Ideen für die Paarung von Rhabarber und Wein ...
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Tom Brown teilt sein Rezept für Jakobsmuschelsashimi in 10 einfachen Schritten mit ...
Die Konditorin Jen Yee vom Lafayette Grand Cafe & Bakery in New York verwendet Blutorangen auf dem Höhepunkt ihrer Saison, um ihre Blutorangen-Souffles in orangefarbenen Bechern zuzubereiten.
