Preiswerter Champagner von Züchtern - Winestealssd.com Panel-Verkostung

Höhepunkte
Verkostungen nach Hause

Verlassen Sie die üblichen Marken und sehen Sie einige der großartigen Dinge, die Champagner-Erzeuger selbst tun. Unsere Experten lobten diese Champagner, die keine Vintage-Erzeuger sind, für ihre Individualität und ihren Wert in der Juli 2017-Ausgabe von Karaffe Zeitschrift.

Die Experten von Decanter probierten Nicht-Vintage Züchter Champagner in den Kategorien extra brut und brut in der und die Ergebnisse waren beeindruckend, wobei die vier besten Weine alle einen Preis von unter 40 GBP hatten.

Die Vielfalt des Stils und die schiere Charakterstärke sorgten für eine herausfordernde Verkostung, aber es gab echten Wert und Interesse.

Die Ergebnisse:

100 Weine verkostet

90-Tage-Verlobter: Vor den 90-Tagen-Staffel 3, Folge 8

Außergewöhnlich - 1
Hervorragend - 3
Sehr zu empfehlen - 27
Empfohlen - 60
Empfohlen - 7
Messe - 2
Schlecht - 0
Fehlerhaft - 0

Die Richter:

Michael Edwards Simon Feld MW Tim Hall

Klicken Sie hier, um die Verkostungsnotizen und Ergebnisse aller 100 Champagner-Erzeuger anzuzeigen

Pierre Peters, Lahaye, Larmandier-Bernier und Geoffroy sind in Großbritannien vielleicht keine Namen, aber diese Erzeuger stehen auf den Weinkarten einiger der angesagtesten Orte in New York.

Während es derzeit in Mode ist, Champagner zu züchten, ist es ein Trugschluss zu sagen, dass es an sich besser ist als négociant Champagne.

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Historisch gesehen wurden die meisten Champagner von négociant Häusern hergestellt, die den größten Teil ihrer Trauben von Erzeugern kaufen. Es sind wohl die Häuser, die die Oberhand behalten, wenn es um die Beständigkeit der Qualität geht, da das Spektrum der Erzeugerproduzenten in der Champagne so vielfältig ist.

Insgesamt empfand das Panel die Verkostung als ziemlich harte Arbeit, aber am Ende kamen einige echte Gewinner heraus.

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Champagner, der Top-Nicht-Vintage-Erzeuger unseres Panels:

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Vielfalt

Einige dieser Erzeuger haben seit dem frühen 20. Jahrhundert oder sogar dem späten 19. Jahrhundert ihre eigenen Champagner hergestellt. Diese Vielfalt macht den Champagner der Züchter so faszinierend: Sie zeigen eine beispiellose Stilvielfalt und bieten uns eine viel größere Auswahl an Ausdrucksformen als bisher noch vor ein paar Jahrzehnten erhältlich.

Obwohl diese Erzeuger hinsichtlich ihres Marktanteils in der Minderheit geblieben sind, haben sie einen erheblichen Einfluss auf die Art und Weise, wie Weinkonsumenten mit Champagner umgehen.

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Die vier besten Weine der Verkostung waren alle sehr gut, von denen einer als außergewöhnlich eingestuft wurde. Michael Edwards fand dies völlig gerechtfertigt, da „einige der Züchterchampagner die größten Terroirs haben“.

Ein Mangel an Frische

Das Gremium fand jedoch zu viele Weine, denen es an Frische mangelte. Field kommentierte: 'Es gibt ein Paradoxon in dem, was wir probiert haben. Wir bekamen Weine, die nur ein Minimum an Alterung hatten und dennoch diesen autolytischen Charme vermissten - einen hefigen Charakter, den nur Champagner hat. “

Niedrige Dosierungskategorien

Beim Vergleich der Brut- und der Niedrigdosis-Kategorie hatte das Gremium gemischte Ansichten und stellte fest, dass letztere aufgrund der klimatischen Randbedingungen der Region um Konsistenz kämpfen.

Ungeachtet einiger Vorbehalte fand Edwards die Brut-Natur kontrollierter, ohne die krächzende Säure, die einige Null-Dosierungen der Vergangenheit kennzeichnete: 'Ich denke, es ist ein neuer Weg.' Viele Menschen, insbesondere Experten, sind der Meinung, dass die Früchte in der Vergangenheit zu stark maskiert wurden, aber ich denke, dass die Weinherstellung in der Champagne so verläuft. “

Fazit

'Dies war ein echtes Helter-Skelter-Ergebnis, aber die Verkostung entsprach meinen Erwartungen', schloss Field. 'Ich hatte viel Abwechslung, viele verschiedene Eigenschaften und viel Experimentieren erwartet, von denen einige offensichtlich nicht funktionieren werden.' Aber es ist positiv, dass diese Champagner nicht alle gleich schmecken, da sie sich auf diese Weise von den Grandes Marques abheben. '

Bearbeitet für Decanter.com von James Button.