Esse Vineyard Ukraine
Hat die Ukraine ihre bedeutendste Weinregion verloren? Gut möglich.
Esse Weinberg, Krim, Ukraine
Wikinger Staffel 5 Folge 12
Nach ukrainischem Recht sind das Referendum vom 16. März und sein Ergebnis natürlich illegal. Das Ergebnis wird nicht anerkannt. Es werden internationale Sanktionen folgen. Russland hat jedoch die Kontrolle über die Halbinsel. Da keine Partei dort bewaffnete Konflikte sehen möchte, ist es schwer vorstellbar, dass die Krim rasch in die ukrainische Gemeinschaft zurückkehrt, egal wie leidenschaftlich ihre ukrainischen und tatarischen Minderheiten dies wünschen. Es gibt viele Regionen der Welt, in denen die internationale Anerkennung (oder Rückgabe) neu zugewiesener Grenzen eine diplomatische Freundlichkeit ist, die Jahrzehnte auf eine Lösung warten muss. Jede Supermacht verhält sich in diesen Angelegenheiten mit Zweckmäßigkeit und Heuchelei.
Die Situation auf der Krim ist in der Tat ungewöhnlich kompliziert, wie ich letzte Woche herausfand, als ich versuchte, die Gefühle der lokalen Erzeuger einzuschätzen und die Krim mit anderen Weinjournalisten in Kiew und Moskau zu besprechen.
Die üblichen historischen Berichte über die Weinherstellung auf der Krim betonen die Schlüsselrolle, die wohlhabende russische Aristokraten im neunzehnten Jahrhundert spielten, nachdem die Region 1783 unter Katharina der Großen dem russischen Reich beigetreten war. Das emblematische Weingut der Region, Massandra, wurde unter dem Einfluss von gebaut der letzte russische Zar, Nikolaus II. Die Weinbereitung im südlichen Küstenstreifen der Krim ist jedoch viel älter als diese - sicherlich auf die griechischen Siedler von Chersonesos Taurica (Sebastopol) im 6. Jahrhundert v. Chr. Zurückführbar, wobei Weinamphoren, die in der Nähe von Inkerman gefunden wurden, noch früher gefunden wurden. Die Weinherstellung hier wurde in der byzantinischen Zeit fortgesetzt, und die Genuesen bauten hier im Mittelalter Wein an und destillierten ihn, der sogar in entspannten osmanischen Zeiten florierte. Herrscher kamen und gingen Wein ertragen.
Der Krimkrieg von 1853 bis 1856 war im Wesentlichen ein Streit der Supermächte auf dem Gebiet der unglücklichen Halbinsel, und die strategische Bedeutung der Krim führte auch im 20. Jahrhundert zu heftigen Auseinandersetzungen, was in den Zwischenkriegsjahren zu zwei Hungersnöten führte, dem Deutschen Besetzung im Zweiten Weltkrieg und ethnische Säuberung der Krimtataren in der frühen Sowjetzeit. Der Übergang von der russischen SFSR zur ukrainischen SSR im Jahr 1954 erfolgte maßgeblich, als der Generalsekretär der Kommunistischen Partei, Nikita Chruschtschow, ein Politiker mit ukrainischen Wurzeln war. Es war eine Geste zum 300. Jahrestag des Vertrags von Pereyaslav. Die spätere Unabhängigkeit der Ukraine war damals natürlich nicht Teil des Drehbuchs, und es ist durchaus möglich, dass Moskau dieses „Geschenk“ jetzt eher als Darlehen ansieht. Der chaotische Sturz von Präsident Janukowitsch bot die perfekte Gelegenheit, den Kredit zurückzugewinnen.
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Mitschreiber in Kiew wie Olga Markovets, stellvertretende Chefredakteurin der Zeitschrift Drinks +, sind sehr stolz auf die Krim und betrachten sie als „Wiege der ukrainischen Weinherstellung“. Ich kontaktierte auch Dmitry Merezhko, den Herausgeber von Simple Wine News in Moskau, und fragte, wie russische Leser und Freunde die jüngsten Ereignisse betrachteten. 'Es gibt die gleiche Spaltung wie in der gesamten russischen Gesellschaft', sagte er mir. 'Ich persönlich kenne Leute, die an dem stark zerstreuten Treffen in der Nähe des Verteidigungsministeriums teilgenommen haben [eine Demonstration am 4. März gegen die Aktionen von Präsident Putin auf der Krim], sowie diejenigen, die eine neue russische Weinregion feiern.'
Bestehende wirtschaftliche Interessen auf der Krim sind ebenfalls tief gespalten. Viele der älteren Unternehmen und Institutionen (wie das Weingut Sewastopol oder Noviy Svet) gehören dem ukrainischen Staat, aber private Unternehmen haben oft russische Aktionäre. Das russische Weinhandelsunternehmen Legendy Kryma (Legends of Crimea) präsentierte der Krimregierung kurz vor der jüngsten Krise ein großes Investitionsprojekt. „Unter den neuen Weingütern und Weinbergen“, sagt Tetyana Bolshakova, eine Weinliebhaberin auf der Krim, „würde ich sagen, dass mehr als die Hälfte dem russischen Volk gehört. Wenn Russland hierher kommt, sehe ich keine Probleme für sie. In der Ukraine würde es völlig von der neuen Regierung abhängen und davon, wie weise sie sein werden. “
Ich kontaktierte den führenden lokalen Erzeuger Igor Samsonov von der 49 ha großen Esse und Pavel Shvets von der 10,5 ha großen biodynamischen Domäne Uppa, die beide in der Nähe von Sewastopol liegen. Jeder betonte, dass das Leben kleiner Winzer auf der Krim unter der ukrainischen Verwaltung nicht einfach sei - es sei schwierig, landwirtschaftliche Flächen zu kaufen, und sie seien mit Vorschriften behaftet, die laut Igor „hohe Korruption und Bestechung“ bedeuten. Am schlimmsten war jedoch, dass die für den Verkauf von Wein erforderliche Großhandelslizenz 50.000 € pro Jahr kostet. 'Ja: 50.000 Euro', sagte Pavel. „Und jeder Winzer, der Flaschenwein in den Restaurants und Geschäften der Ukraine verkaufen will, muss ihn haben. Dies trägt nicht zur Schaffung eines Wettbewerbsumfelds bei und macht es vielen kleinen Produzenten unmöglich, in Gang zu kommen. '
Beide wiesen auch darauf hin, dass Russland für Krimproduzenten ein viel wichtigerer Markt sei als die kontinentale Ukraine. 'Ich habe viele Städte in Russland und der Ukraine bereist', sagte Pavel, 'und es gibt einen großen Unterschied. Der russische Markt ist viel reicher und vielfältiger, und die Weinkonsumenten dort kennen sich besser aus. Krimwein ist dort etwas Besonderes. Kiew und Odessa sind reizende Städte mit lieben Menschen, aber in anderen Teilen der Ukraine wird viel Wein hergestellt, und deshalb scheint unser Wein an diesen Orten nicht so besonders zu sein. ' Tetyana, Igor und Pavel betonten alle, dass der lokale Markt möglicherweise der wichtigste von allen sei - vorausgesetzt, der Tourismus könne dort weiter florieren. 'Die gegenwärtige Situation tötet es', sagte Tetyana. 'Wir haben nicht viel Zeit.'
'Wein mag wie Geld Stille', fasste Igor zusammen. „Große politische oder wirtschaftliche Umwälzungen sind nicht gut für das Geschäft. Aber unser Geschäft ist mit dem Land verbunden. Was auch immer passiert, wir werden hier auf der Krim bleiben und Wein machen, und auf lange Sicht hoffen wir, dass unser Wein sowohl von der neuen Ukraine als auch von Russland begrüßt wird. “ 'Die Zeit wird alles an seinen Platz bringen', stimmte Pavel zu. „Hauptsache, wir halten alles friedlich und niemand wird verletzt. Das Schlimmste ist Anarchie und Chaos. Wir sind gerade nervös und besorgt, aber wir müssen noch über andere Dinge nachdenken - der Saft steigt in den Reben auf. Die Natur ist auch eine Konfrontation zwischen Starken und Schwachen und über das Gleichgewicht zwischen beiden. Wie jeder Winzer jeden Frühling hoffe ich nur, dass dieses Jahr die Chance bietet, einen großartigen Wein zu machen. Und faire Bedingungen zu haben, um es zu verkaufen. “
Kuwtk Staffel 12, Folge 15
Geschrieben von Andrew Jefford
