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- Höhepunkte
- Magazin: Dezember 2019 Ausgabe
Viele Engländer sprachen jahrelang von Apulien als ihrer neuen Toskana, einem Land, das reich an Wein- und Bergstädten ist und nur reif für Entdeckungen war.
noah jung und die Ruhelosen
Apulien ist die lange Ferse des italienischen Stiefels und blickt über die Adria nach Kroatien. Apuliens Nordküste, eine fruchtbare, aber flache Landschaft ohne natürliche Abwehrkräfte, war jahrhundertelang Opfer von Piraten. Die Vermieter bauten Masserien und befestigte Bauernhöfe hinter großen Mauern. Apulien liegt aber auch an seiner Südflanke am sanfteren Ionischen Meer und grenzt im Landesinneren an die Basilikata und Kampanien. Währenddessen verläuft Le Murge, eine lange Hügelkette, wie ein Rückgrat durch die Mitte der Region.
Kulturell bietet Apulien antike römische Hafenstädte wie Bari und Brindisi, historische Juwelen - einschließlich der Barockstadt Lecce, die wunderschön aus Honigstein geschnitzt ist - und Trulli, die kreisförmigen, hobbitartigen Steinhäuser, die die Landschaft rund um Alberobello verunreinigen .
Die Sommertemperaturen in Apulien können auf sengende sizilianische Niveaus ansteigen, was Rot statt Weiß zur Hauptstütze der Weinindustrie macht, aber die Hänge von Le Murge pflegen weiße Trauben wie Fiano und Verdeca. Es ist am besten, nicht im Hochsommer (Juli und August) zu besuchen, obwohl dies perverserweise eine beliebte Zeit für Besucher aus Rom ist, die einfach nur am Pool liegen und brutzeln möchten. Es gibt ein ausgezeichnetes jährliches Weinfestival, das von organisiert wird Borgo Egnazia , die normalerweise im September stattfindet.
Apulien hat seit Jahrhunderten eine florierende Weinindustrie, die die Toskana und das nahe gelegene Kampanien immer übertrifft. Heutzutage ist es nach dem Prosecco-Kernland Venetiens das zweitwichtigste in Bezug auf die produzierten Hektoliter Wein. Historisch gesehen wurden die meisten Trauben Apuliens jedoch nach Norden geschickt, um im Piemont Wermut herzustellen, oder von den großen städtischen Produzenten mit anderen Weinen gemischt.
Faktendatei:
Produktion 9,5 m hl
Produzenten 1.300, mehr als 80% kleine Betriebe mit einer durchschnittlichen Fläche von 1,8 ha, die jährlich weniger als 10.000 Flaschen produzieren
Wirtschaft Die Wein- und Olivenölproduktion machen zusammen 60% der Wirtschaft der Region aus. Viele Landwirte produzieren beides
Späte Ankünfte
Erst Ende des 20. Jahrhunderts begannen die Pugliese-Produzenten, ihre Weine als Puglian abzufüllen und zu vermarkten. Was bisher nicht nach Norden geschickt worden war, wurde an die Einheimischen verkauft, die ihre eigenen Flaschen direkt aus dem Fass füllten. Dieses wachsende regionale Selbstbewusstsein könnte eine Reaktion auf den Zustrom von Touristen gewesen sein, die nach der neuen Toskana suchten und erkennbar apulischen Wein suchten. Ermutigt wurde dies auch durch die Ankunft des Produzenten Marchesi Antinori im Jahr 2000, der zwei riesige Weingüter am gegenüberliegenden Ende Apuliens eröffnete, um für diese Region das zu tun, was er in den 1970er Jahren für die Toskana getan hatte.
Apulien ist Italiens längste Region (450 km) und viel zu abgeschwächt, um Weinrouten zu etablieren. Dies bedeutet, dass Besucher selten alle fünf Hauptweinregionen besuchen können, von den gebackenen südlichen Ebenen des Salento bis zu den nördlichen Weinbergen von Daunia über die grünen Hügel des Valle d'Itria. Es gibt fast 30 DOPs, die exzellenten Wein herstellen, sehr oft mit in der Region einzigartigen Trauben wie Nero di Troia, Minutolo, Maruggio und natürlich Primitivo, der Gründungsrebe der Apuliener Weinindustrie.
Es ist am besten, sich irgendwo in der Mitte der Region (zum Beispiel in der Nähe von Alberobello) eine Basis zu schaffen und sich in die Richtung zu wagen, die Ihnen gefällt. Alternativ können Sie eine attraktive Stadt wie Lecce im Süden auswählen und sich an die örtlichen Weingüter wenden. Lebensmittelorientiertes Reiseunternehmen Lebensfreude Italiens ist Experte für die Erstellung maßgeschneiderter Weinrouten in ganz Apulien.
Ist Chelsea jung und unruhig?
Apuliens Hauptflughafen ist Bari, und dies ist ein geeigneter Ort, um eine Weinreise zu beginnen. Fahren Sie nach Süden in das Valle d'Itria und nach Magna Grecia oder nach Osten in Richtung des reichen Primitivo-Kernlandes von Salento.
Eine einstündige Autofahrt nördlich vom Flughafen bringt Sie nach Giancarlo Ceci Agrinatura , ein Bio-Bauernhof und Weinberg in einem alten Schloss. Das Schloss gehört Giancarlo selbst, der achten Generation von Cecis, die seit 1818 hier bewirtschaftet wird. Von seinen Stadtmauern aus können Sie das berühmte Schloss von Friedrich II. Sehen, das diesem besonderen DOP seinen Namen gibt: Castel del Monte. Weinproben finden im Schloss statt, umgeben von Familienfotos.
Dreißig Kilometer westlich, nahe der Grenze zur Basilikata, steht Tormaresca Weinberg Bocca di Lupo, erbaut und betrieben von Antinori. Im Herzen der 150 ha großen Fläche befindet sich ein umfangreiches, modernes Weingut mit Besucherzentrum, dessen Design auf der typischen befestigten apulischen Masseria basiert. Hier werden vier der 14 Weine von Tormaresca hergestellt, darunter Bocca di Lupo, ein tief rubinroter Aglianico, der 15 Monate in französischer Eiche gereift ist. Das Gebäude ist ruhig und geräumig und strahlt das Selbstbewusstsein der Antinori-Operation aus.
Familienangelegenheiten
Fahren Sie vom Flughafen Bari nach Süden und Sie erreichen Jugendland , ein kleines städtisches Weingut, das im 18. Jahrhundert ein von Feldern umgebener Bauernhof war. Die Familie Colapinto begann erst 2008 mit der Abfüllung ihrer Primitivos. Heute verkaufen sie Rotwein auf der ganzen Welt als Gioia del Colle und als reichhaltiges, aber teureres Apulien Rosso Passito.
In der Nähe, mit Blick auf die Bergstadt Mottola, ist Cantina Pantun , ein Bio-Unternehmen, das im Jahr 2000 von Domenico Caragnano und seiner deutschen Frau Jutta gegründet wurde. Die Arbeit in der Natur ist hart, aber an diesen steilen Hängen lohnend, und das Paar verwendet nur recycelte Maschinen, von denen ein Großteil von Hand gekurbelt wird. Aus 3 ha Weinreben, die zu beiden Seiten eines steilen Tals gepflanzt wurden, produziert Pantun Primitivo-Rot- und Roséweine sowie Mo’tula, eine weiße Mischung aus 30% Greco Bianco, einer lokalen Rebsorte, die Jutta vor dem bevorstehenden Aussterben bewahren wollte.
Weiter östlich und direkt südlich des Salindo-Flughafens von Brindisi befindet sich das Cantele Die Familie eröffnete 1979 einen Weinberg. Erst in den 1990er Jahren begannen sie jedoch, die Weine in Flaschen abzufüllen und unter dem Familiennamen zu verkaufen. Heutzutage produziert Cantele sieben Rot-, sechs Weiß- und drei Roséweine. Dieses energiegeladene Weingut ist immer noch ein Familienbetrieb in einem großen, modernen weißen Gebäude, das an den Masseria-Stil erinnert.
Nur 16 km nördlich von Cantele, Masseria Li Veli wurde 1999 von der ehrgeizigen Familie Falvo übernommen. Das Weingut wurde von Marquis Antonio de Viti de Marco, einem renommierten italienischen Wirtschaftswissenschaftler, der 1943 starb, gegründet. Die Falvos haben den Betrieb von Li Veli erweitert und stellen nun 350.000 Flaschen Wein aus 38 ha her Weinreben und weitere 350.000 Flaschen Contrade-Wein, hergestellt aus Trauben, die von unabhängigen Bauern in Apulien gekauft wurden. Sie haben kürzlich ein Restaurant im Londoner Stadtteil Covent Garden (Li Veli) eröffnet, um die Exzellenz des Apulischen Weins zu fördern.
Dahin kommen
Apulien wird vom internationalen Flughafen Bari Karol Wojtyla und vom Flughafen Brindisi (auch als Flughafen Salento bekannt) angeflogen. Bari liegt in der Nähe von Alberobello und Le Murge. Brindisi liegt weiter südlich und bedient die heißen Ebenen rund um Lecce. Nashorn bietet günstige Mietwagenpreise von beiden Flughäfen. Es ist auch möglich, ein Auto an einem Flughafen zu mieten und an einen anderen zurückzugeben.
