Fonplegade
Das Anwesen Chateau Fonplegade in St. Emilion Grand Cru Classé hat von der Zertifizierungsstelle EcoCert den Bio-Status erhalten.
Chateau Fonplegade in St. Emilion (Bild: www.fonplegade.com)
Der neue Status des Weinguts wird auf den Etiketten des Jahrgangs 2013 mit der Aufschrift „Aus ökologischem Landbau“ angezeigt - eine Änderung gegenüber den früheren „aus ökologischem Landbau stammenden Trauben“, um Wein mit anderen Bio-Produkten in Einklang zu bringen.
Chateau Fonplegade hatte auf einen vollständigen ökologischen Landbau hingearbeitet, seit die amerikanischen Investoren und Philanthropen Stephen und Denise Adams 2004 Eigentümer wurden.
Eloi Jacob, Direktor von Fonplegade, sagte gegenüber decanter.com: „Die Adams wollen dies nicht aus kommerziellen, sondern aus philosophischen Gründen tun. Wir haben alle chemischen Behandlungen in den Reben ab 2004 eingestellt, sind 2007 zu 100% biologisch geworden und haben 2010 mit dem Zertifizierungsprozess begonnen.
'In Zukunft könnten wir uns auch weiter in Richtung biologisch-dynamischer Landwirtschaft bewegen', fügte er hinzu.
Der US-Weinberg von Adams in Howell Mountain im Napa Valley ist ebenfalls biologisch zertifiziert und wird biodynamisch bewirtschaftet.
Chateau Fonplegade verbindet sich mit anderen biologisch zertifizierten Bordeaux-klassifizierten Immobilien Chateau Guiraud, Chateau Fonroque und Chateau Pontet Canet, wobei mehrere andere im Umbau sind, darunter Chateau Durfort Vivens in Margaux.
Clos Plince in Pomerol und Chateau Brandeau in Cotes de Castillon haben ebenfalls offiziellen Bio-Status.
Die Bio-Zertifizierung deckt sowohl Weinberge als auch Keller ab und bestimmt Faktoren wie verwendete Produkte, Arten der Filtration und Schönung sowie Schwefelgehalte, die etwa 65% der zulässigen Mengen bei der traditionellen Weinherstellung ausmachen.
Geschrieben von Jane Anson
