- Verdicchio
Die Verdicchio-Traube, die an den Hängen der Nord-Zentral- und West-Marken angebaut wird, wird zur Herstellung einer Vielzahl von Weinen verwendet, von Metodo Classico über Passito bis hin zu einigen der langlebigsten trockenen Weißweine Italiens.
Der Italien-Experte Ian D'Agata behauptet in seinem Buch Native Wine Grapes of Italy, dass „Verdicchio wohl Italiens größte einheimische weiße Rebsorte ist.“ In seinem italienischen Weinführer 2015 bewertete Gambero Rosso 11 Beispiele mit der höchsten Bewertung von Tre Bicchieri Verdicchio - mehr als jeder andere Weiße im Land. Warum fällt es Ihnen schwer, mehr als ein Beispiel auf Weinkarten außerhalb Italiens zu finden?
Es gibt zwei DOC-Zonen für Verdicchio in den Marken: Verdicchio dei Castelli di Jesi, die bekanntere der beiden, und Verdicchio di Matelica.
Während die meisten Beispiele 100% Verdicchio sind (DOC-Vorschriften verlangen mindestens 85% Verdicchio), sind die Eigenschaften dieser Weine dank einer Reihe von Faktoren wie Boden, Klima und Höhe sehr unterschiedlich.
Die Zone Castelli di Jesi befindet sich im Norden der Marken, während sich Matelica im westlichen Zentrum der Region befindet, in der Nähe des Apennins, der diesen Teil der Region durchquert, nahe der Grenze zu Umbrien.
'Der größte Unterschied zwischen Matelica und Jesi', sagt Riccardo Baldi, Inhaber des La Staffa-Anwesens in der Jesi-Zone, 'ist das Gelände. Jesi ist sehr reich an Ton- und Skelettablagerungen, während Matelica reich an Mineralien ist. Auch Jesi ist offener für das Meer, während Matelica ein Gebiet im Landesinneren ist, in dem der Einfluss der Berge spürbar ist. “
