- Höhepunkte
- Magazin: Ausgabe April 2021
- Weinlegenden
Weinlegende: Screaming Eagle, Cabernet Sauvignon 1997 Napa Valley, Kalifornien, USA
- Flaschen produziert 6.000
- Komposition 100% Cabernet Sauvignon
- Ausbeute N / A
- Alkohol 14,5%
- Veröffentlichungspreis $ 125
- Preis heute £ 6.980
Eine Legende, weil…
1986 erwarb ein erfolgreicher Immobilienmakler aus dem Napa Valley, Jean Phillips, ein 23 ha großes Grundstück auf der Ostseite des Tals in Oakville. Es gab ein winziges Päckchen Cabernet Sauvignon, und André Tchelistcheff gehörte zu denen, die empfahlen, die Weinreben mit Bordeaux-Sorten neu zu bepflanzen.
Die erste kommerzielle Veröffentlichung des dramatisch benannten Weins war 1992 mit Heidi Peterson Barrett als Winzerin. Für diesen Wein wurde knapp 1 ha verwendet, da Phillips die meisten Trauben verkaufte. Robert Parker gab diesem Wein von 1992 eine perfekte Punktzahl, und der Rest ist Geschichte.
Zurückblicken
Screaming Eagle war das bekannteste einer Reihe von Mikro-Anwesen, die Napa Valley und wohlhabende Weinsammler in den 1990er Jahren im Sturm eroberten. Screaming Eagle und seine Produkte wurden in winzigen Mengen hergestellt, was die Knappheit sicherstellte und einen sehr hohen Preis rechtfertigte. Sie ermutigten die Warteschlangen, sich auf die Warteliste für Neuerscheinungen zu setzen. Diese Abfüllungen hatten viel mit Bordeaux-Garagiste-Veröffentlichungen zu tun, mit dem entscheidenden Unterschied, dass das Napa-Terroir Garagiste-Weinbergen im Allgemeinen weit überlegen war. Im Jahr 2006 verkaufte Phillips die Marke an Charles Banks und Stan Kroenke. Sie bepflanzten den Weinberg neu und stellten Michel Rolland als Berater ein. Im Jahr 2009 wurde Kroenke der alleinige Eigentümer.
Der Jahrgang
Trotz eines kühlen Sommers in Napa im Jahr 1997 war die Reifung schnell und die Ernte früh. Regenfälle Mitte August lösten in schlecht bewirtschafteten Weinbergen Fäulnis aus, aber nicht in den besten Eigenschaften wie Screaming Eagle. Im September regnete es mehr, aber es richtete wenig Schaden an und verdünnte die Cabernet-Trauben nicht. Es sollte sich als umstrittener Jahrgang herausstellen, der ursprünglich als ein großartiges Cabernet-Jahr in Napa bezeichnet wurde, aber 10 Jahre später stellten die Verkoster fest, dass viele Weine nicht mithalten konnten, wahrscheinlich wegen übermäßiger Reife und hohem pH-Wert.
Das Terroir
An einem Westhang gepflanzt, sind Entwässerung und Exposition hervorragend, und die Böden enthalten rötliche Gesteine vulkanischen Ursprungs. Die Nachmittagsbrise aus der Bucht von San Pablo mildert die Tageshitze und trägt zu einem idealen Gleichgewicht der Trauben bei.
Der Wein
Nach der Ernte werden die Trauben zur Gärung in kleine offene Fässer gefüllt, wobei die Extraktion eher durch Stanzen als durch Umpumpen erreicht wird. Der Wein reift 18 bis 20 Monate in bis zu 75% neuer Eiche und wird ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Die Auswahl ist streng und nicht mehr als 30% des vinifizierten Weins werden als Screaming Eagle abgefüllt.
Die Reaktion
Im Jahr 2000 überprüfte Robert Parker den neu erschienenen Wein: „Besser geht es nicht als 1997… die Essenz des Cassislikörs mit Brombeeren, Mineralien, Lakritz und Toast. Dieser vollmundige, mehrdimensionale Klassiker ist fabelhaft , mit außergewöhnlicher Reinheit, Symmetrie und einem Finish, das fast eine Minute dauert. Es hat das Gleichgewicht, sich für fast zwei Jahrzehnte zu entwickeln… “
Ein Jahr später schrieb James Laube in Weinzuschauer : 'Ein starker Wein von Finesse und Anmut, der eine reiche und komplexe Auswahl an Aromen von Zedernholz-Johannisbeeren, gerösteten Eichen, Haselnüssen und Schwarzkirschen zusammenwebt, die in einem langen, komplizierten Nachgeschmack enden.' Stephen Tanzer war weniger beeindruckt: 'Schlanker als das Jahr 1996 in einem ähnlichen Stadium… Vermittelt einen starken Eindruck von Terroir, aber ich finde noch nicht die Textur oder Tiefe der besten Jahrgänge von Screaming Eagle. '
Im Jahr 2015 bemerkte Jeff Leve von The Wine Cellar Insider: 'Mit einer aufmerksamkeitsstarken Nase aus Weihrauch, Kirschblüten, Lakritz und frischem Schwarzkirschlikör sind Sie bereits begeistert. Am Gaumen ist der Wein elegant, raffiniert, üppig, geschmeidig und poliert. Die perfekt reifen Früchte haben eine Frische und einen seidigen, süßen Kirsch-Abgang. “
