Ich hasse den Winter. Korrektur: Ich hasse den Winter nicht, aber ich hasse es, kalt zu sein. Es ist die klirrende Kälte, die unser ganzes Land in der letzten Woche erlebt hat, die mich dazu bringt, nach Hause zu rennen und mich mit dem Kopf voran in einen Stapel Decken zu stürzen, nur um am nächsten Tag wieder aufzutauchen und mich erneut der bitteren Kälte zu stellen.
Bei so einem Wetter habe ich Lust auf warme Mahlzeiten – Eintöpfe, Braten und Chilis –, sodass mein Ofen auf Hochtouren läuft und die unzureichende Wärmezufuhr der Dampfstrahler in meiner Wohnung ergänzt. Außerdem verspüre ich ein Verlangen nach einem wärmenden Wein.
Der Wein, nach dem ich mich an einem kalten Tag sehne, ist einer, der mir das Gefühl geben kann, in Samt gehüllt zu sein (ja, genau wie George Costanza immer geträumt hat), der mich von innen wärmt und mich so beschwingt macht, dass ich die brutale Kälte vergessen kann, die mir der Tag bereitet hat. Es ist ein Wein, der mich leicht schweben und von wärmeren Tagen träumen lässt.
Zwar gibt es viele Weine, die gut zu einem kühlen Winter passen, aber einer, den ich derzeit liebe, ist der Endpunkt Malbec gemacht von Weingut Renacer aus Argentinien. Das Weingut stellt sowohl einen Classico- als auch einen Reserva-Stil her, und beide kosten weniger als . Obwohl das Weingut relativ neu ist und erst 2004 gegründet wurde, ist es ein Wein, den ich im ganzen Land gesehen habe, von den Weinkisten von Astor Wine in New York bis zu den Regalen von World Market in Alabama.
Der Grund, warum ich diesen Wein liebe, ist, dass er genau das liefert, was ich an einem kalten Tag möchte. Es ist ein gehaltvoller, dunkler Rotwein mit vielen sanften Fruchtaromen und gerade genug Eichenholz, um dem Wein seine Röstnote zu verleihen, die ihn so wärmend macht. Als Malbecs Außerdem hat er mit nur etwa 14 % Alkohol keinen sehr hohen Alkoholgehalt, so dass Sie zwar einen angenehmen Rausch verspüren, ihn aber nicht umhauen werden, was bei vielen kräftigen Winterrotweinen der Fall sein kann.
Ich liebe es, diesen Wein mit meiner Frau zu teilen und die gesamte Flasche in einem Sitzen zu schlürfen, in Decken gehüllt, einen guten Film anzusehen und Schüsseln Chili zu essen.
