Gute Aussicht
Boisset Family Estates plant, Weine aus dem 19. Jahrhundert im renommierten kalifornischen Weingut Buena Vista nachzubauen.
Buena Vista: „Die Geschichte Kaliforniens kommunizieren“
Der in Burgund ansässige Produzent arbeitet an einer „großen Restaurierung“ bei Gute Aussicht , das historische Weingut Sonoma, bei dem es gekauft hat Ascentia Wine Estates im Mai 2011.
Vizepräsident des Unternehmens Jean-Charles Boisset erzählte Decanter.com Er verliebte sich in Buena Vista, das in der Widder AVA nach einem Besuch bei seinen Großeltern im Alter von 11 Jahren.
'Ich habe seit 1997 versucht, es zu kaufen', sagte der 43-jährige Burgunder, mit dem er verheiratet ist Gina Gallo .
Trotz eines preisgekrönten Laufs Ende des 19. Jahrhunderts dank der Grundlagen des in Ungarn geborenen Gründers und kalifornischen Pioniers Graf Agoston Haraszthy Die 155 Jahre alten Steinmauern von Buena Vista erlebten ein gemischtes 20. Jahrhundert und haben seit etwa zwei Jahrzehnten keine Weinherstellung mehr erlebt.
Boisset möchte nun die reiche Vergangenheit des Weinguts mit seinem „erstaunlichen Sortiment an Wurzelstöcken, von denen einige aus den Jahren 1862 bis 1863 stammen“ lebendig werden lassen.
Er plant, frühere Versionen von Pinot Gris, French Colombard, Pinot Meunier und möglicherweise Angelica, einem süßen Likörwein, der traditionell aus Kalifornien stammt, nachzubauen.
'Ich denke, wir können dem ursprünglichen Stil ziemlich nahe kommen', sagte Boisset. „Es ermöglicht uns, die Geschichte Kaliforniens zu kommunizieren. Das Urteil von Paris [1976] war großartig, aber der erste kalifornische Wein, der in Europa eine Goldmedaille gewann, war in den 1870er Jahren. “
Während historische Weine hauptsächlich zur Verkostung dienen, hat Boisset kommerzielle Pläne, in Buena Vista Premiumweine aus Sorten wie Zinfandel, Pinot Noir und Chardonnay herzustellen
Zu den kalifornischen Produzenten von Boisset gehören bereits DeLoach Weinberge im russischen Flusstal, Raymond Vineyards im Napa Valley, Buena Vista und Lyeth Estate im Alexander Valley.
Geschrieben von Chris Mercer
