Buchbesprechung: Cork Dork von Bianca Bosker- Winestealssd.com

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Höhepunkte

Bianca Boskers Cork Dork ist ein hochoktaniger Bericht über ihr Jahr in der New Yorker Weinszene, von der Sklaverei als Kellerratte über die Ausbildung zur Sommelierin bis hin zum Feiern in den inneren Heiligtümern der Stadt.

Cork Dork wird als 'Wein-Abenteuer unter den obsessiven Sommeliers, großen Flaschenjägern und Schurkenwissenschaftlern, die mir beigebracht haben, nach Geschmack zu leben' bezeichnet.

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Was auf Lager ist, ist teils Memoiren, teils Dissektion des Geschmacks und was es bedeutet, sein Leben dem Wein zu widmen - mit viel Humor und farbenfrohen Charakteren.

Kapitel wie 'The Secret Society', 'The Magic Kingdom' und 'The Orgy' geben Ihnen einen Vorgeschmack auf den Stil. Vor allem aber ist es durchdringend und diskutiert die Frage: 'Was ist guter Wein und warum sollte ich mich darum kümmern?'

Die Neugier war geweckt, sie machte den mutigen Schritt, ihren Job zu wichsen und sich kopfüber in die Welt des Weins zu stürzen…

Vom Tech Head zum Cork Dork

Bosker war der Executive Tech Editor für Die Huffington Post , als sie auf einen Mann stieß, der sich auf den weltbesten Sommelier-Wettbewerb vorbereitete.

Die Neugier war geweckt, sie machte den mutigen Schritt, ihren Job zu stehlen und sich kopfüber in die Welt des Weins zu stürzen, um sich zum Sommelier ausbilden zu lassen.

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Aber wenn Sie sie kennenlernen - und sie genau kennenlernen (siehe Seite 249 für ihr Missgeschick im Chablis-Schlafzimmer) -, stellen Sie fest, dass Bosker in erster Linie ein professioneller Journalist ist, mit einem scharfen Verstand und einem strukturierten Ansatz.

Bridget Jones 'Weintagebuch

In La Paulée de New York: „Die extravaganteste Sammlung von Sammlern auf der ganzen Welt“. lapaulee.com

Manchmal wirft sich Bosker als önophile Bridget Jones vor und fällt unglücklicherweise in Situationen, in denen andere sie mitnehmen und ihre Reise für sie gestalten.

'Unterwegs treffen Sie den Verrückten, der mich beschimpft hat, den Korken, der mich trainiert hat, den burgundischen Sammler, der versucht hat, mich zu verführen, und den Wissenschaftler, der mich studiert hat.'

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In Wirklichkeit ist Bosker eindeutig eine Kraft, mit der man rechnen muss, wenn es darum geht, ihren Weg in das innere Heiligtum der Weinwelt zu finden.

In nur einem Jahr schafft sie es, Zugang zum Court of Master Sommeliers, den exklusivsten Restaurants New Yorks und dem dekadenten La Paulée de New York zu erhalten - einem „BYOB-Galadinner im Wert von 1.500 USD“. Wir lassen sie schließlich in einem neurowissenschaftlichen Labor in Südkorea zurück.

Kontroverse und Anerkennung

Als ein New York Times bestseller, Cork Dork hat eindeutig breite Anziehungskraft.

abby auf jung und ruhelos

Sein Stil hat in Weinkreisen bereits einige Kontroversen ausgelöst, und nicht zuletzt Boskers späteres Lob für sogenannte 'Massenmarkt' -Weine in einem Meinungsbeitrag für die New York Times im März dieses Jahres.

Dieses Buch ist jedoch in vielerlei Hinsicht eine Feier für Weinexperten. “ Zweck und für Anfänger ist es eine faszinierende Tour hinter die Kulissen.