Reims Cathedral Bildnachweis: Judie Long / Alamy Stockfoto
Können Sie Geld sparen, indem Sie nach Champagne reisen, um Ihren Sprudel zu kaufen? Nicht immer, sagt Giles Fallowfield, aber Sie können die großen Häuser besuchen und neue Namen entdecken.
Lassen Sie uns zunächst einen Mythos abbauen. Es ist nicht unbedingt billiger, Champagner in den großen Häusern in Reims oder Epernay zu kaufen, als denselben Wein in Großbritannien zu kaufen.
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Es ist wahr, dass in Frankreich keine Sektsteuer erhoben wird (während wir für jede Flasche 1,65 GBP zahlen), daher sollte der dort gekaufte Champagner weniger kosten. In der Praxis ist der Wettbewerb zwischen Einzelhändlern in Großbritannien, insbesondere den Supermärkten, jedoch so groß, dass es immer noch viele Schnäppchen gibt. Wenn Sie sorgfältig einkaufen, müssen Sie nie den vollen Verkaufspreis bezahlen.
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Sie haben vielleicht über die kleine Ernte in der Champagne im letzten Jahr gelesen und dass der stark reduzierte Champagner auf dem britischen Markt in diesem Sommer infolgedessen austrocknen würde. Das ist eindeutig Unsinn.
Während ich schreibe, verkaufen die Supermärkte von Sainsbury einzelne Flaschen Lanson Black Label - die zweitgrößte Marke in Großbritannien - für 13,32 GBP, eine Preissenkung von 6,67 GBP, auf die Sie beim Kauf von sechs oder mehr Flaschen einen weiteren Rabatt von 5% erhalten.
Somerfield hat auch den Preis für Jacquarts Brut Tradition auf nur 9,99 £ gesenkt. Und wenn Sie einen sehr gut gemachten Vintage-Rosé-Champagner kaufen möchten, erhalten Sie beim Kauf eines Dutzend Flaschen Jacquarts 1998er Rosé bei Oddbins weitere sechs gratis. Das Angebot läuft bis Dezember.
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Eine Reise in die Champagne, auch um mehrere Kisten der großen Marken zu kaufen, ist wirtschaftlich zweifelhaft und einige Produzenten verkaufen ihren Wein nicht einmal an der Kellertür.
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Bei berühmten Häusern wie Louis Roederer, Bollinger und Krug liegt dies daran, dass der gesamte Wein auf Zuteilung ist und nur über ihre Vertreter und ein Netzwerk von Einzelhändlern gekauft werden kann. Andere, wie Laurent-Perrier, haben einfach nicht die Möglichkeit, Besucher zu empfangen, selbst wenn sie Wein zum Verkauf haben.
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Lassen Sie sich jedoch nicht abschrecken. Es macht viel Spaß und es ist möglich, einige fantastische Weine zu kaufen, die Sie in Großbritannien nicht leicht beziehen können, indem Sie kleinere Produzenten und einzelne Erzeuger besuchen, insbesondere solche in den weniger bekannten Teilen der Appellation wie der Côte des Bar.
Dieses Gebiet südöstlich der gut erhaltenen mittelalterlichen Stadt Troyes ist die alte Hauptstadt der Champagne und ein großartiger, preiswerter und freundlicher Ausgangspunkt für Streifzüge in das Weinland, das nur wenige Kilometer hinter der Stadtmauer beginnt.
An der Côte des Bar gibt es erstklassige Produzenten wie Drappier in Urville und mehrere Genossenschaften, darunter Chassenay d'Arce in Ville sur Arce und Union Auboise in Bar-sur-Seine, wo die Marke Veuve a Devaux hergestellt wird. Es gibt auch zahlreiche Einzelzüchter. Zu den guten Erzeugern, von denen die meisten Sie auch bei einem Anruf im Voraus herumführen, gehören: Serge Mathieu in Avirey-Lingey Jacques Defrance und Guy de Forez in Les Riceys Richard Cheurlin in Celles-sur-Ource René Jolly in Landreville und Cristian Senez in Fontette, wo es einen Vorrat an preisgünstigen älteren Vintage-Champagnern gibt.
Die großen Namen
Wenn Sie die Region noch nie zuvor besucht haben, werden Sie es wahrscheinlich vorziehen, mit einem etwas größeren Ort zu beginnen. Dafür müssen Sie nach Reims oder Epernay fahren. In Reins und Epernay bieten einige der großen Häuser beeindruckende Führungen an, von denen die besten nicht nur den gesamten Prozess der Champagnerherstellung erklären, sondern auch einen Einblick in den besonderen Stil eines einzelnen Hauses geben.
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Besonders spektakulär sind die Keller in Reims, von denen viele aus Kreidegruben gebaut wurden, die ursprünglich von den Römern gegraben wurden. Die ältesten Keller in Reims verlaufen noch immer im Süden der Stadt, und die Häuser von Ruinart, Pommery, Veuve Clicquot und Taittinger befinden sich in diesem Gebiet, gruppiert um den Place du General Gouraud.
Reims heißt Besucher willkommen, aber eine Reservierung in Pommery und Ruinart ist unbedingt erforderlich und für Gruppen oder diejenigen, die englischsprachige Führer wünschen, empfehlenswert.
Es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen ihnen, so dass es unwahrscheinlich ist, dass Sie sie alle besuchen möchten, obwohl jedes seinen eigenen Charme und seine eigenen Attraktionen hat: Ruinart als ältestes Champagnerhaus, Pommery für seine große Größe und beeindruckende Treppe zu den Kellern, Taittinger für die in die kalkhaltigen Kellerwände geschnitzten Skulpturen Veuve Clicquot für seinen zusätzlichen Glanz. Ein zusätzlicher Anreiz bei Clicquot ist die Verfügbarkeit hochwertiger, schwer zu beschaffender älterer Jahrgänge zu sehr vernünftigen Preisen (siehe Kasten).
Sie müssen zur mondänen Avenue de Champagne in Epernay fahren, um die Keller zu finden, die die meisten Touristen anziehen. Mercier hat, auch weil es auf große Gruppen ausgerichtet ist, jährlich rund 140.000 Kunden.
Der LVMH-Kollege Moët & Chandon ist etwas edler, verkauft besseren Wein und verfügt über die größten Keller mit einem Labyrinth von 28 km Tunneln - die ältesten stammen aus dem Jahr 1743, als das Unternehmen gegründet wurde.
Für etwas ganz anderes sowie einige interessante und ungewöhnliche Weine besuchen Sie Leclerc Briant. Hier können Sie Ihr Glück versuchen, Fizz mit einem Säbel zu öffnen. Währenddessen gibt es bei Pol Roger keine Tour, aber es gibt ernsthaften Vintage-Champagner zu kaufen.
Sie müssen jedoch nicht die dreistündige Fahrt nach Champagne unternehmen. Es gibt mehrere britische Einzelhändler auf der anderen Seite des Kanals, die gute Angebote anbieten.
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Zu den besten gehört Majestic mit seinen drei Wine & Beer World-Geschäften in Calais, Coquelles und Cherbourg. Die Preise für das De Telmont Grande Réserve beginnen bei £ 7,99 und das trinkbare Brossault Brut von C & P Heidsieck kostet nur £ 1 mehr.
Besuchen Sie auch den Hesdin Showroom der Wine Society - gegenüber dem Rathaus - etwa 75 Autominuten von Calais entfernt. Es verkauft seine Ausstellung Vintage Champagne, 1992 (hergestellt von dem exzellenten Epernay-Haus Alfred Gratien) für 29 Pfund pro Flasche, während Liebhaber von reifem Vintage-Champagner Alfred Gratiens Super 1983 für 39 Pfund in die Hände bekommen können.
Letztendlich ist das Schöne an der Reise nach Champagne, um einen Erzeuger oder einen kleineren Produzenten zu sehen, dass Sie wahrscheinlich mit dem Mann oder der Frau, die ihn herstellen, Wein probieren - definitiv die beste Art, Champagner kennenzulernen.
