Chateau d'Yquem 1811
Eine 200 Jahre alte Flasche Château d'Yquem wurde für 75.000 Pfund verkauft und ist damit die teuerste Flasche Weißwein der Welt.
Französischer Sammler und Gastronom Christian Vanneque kaufte den rekordverdächtigen 1811 Sauternes von Die Antique Wine Company bei London Ritz Hotel und wird es - hinter kugelsicherem Glas - in seinem neuen Restaurant ausstellen, Schlürfen Sie Sunset Grill , in Bali, Indonesien.
Der ehemalige Obersommelier bei Turm des Geldes in Paris sagte er, er wolle den Wein unbedingt öffnen und trinken und sagte gegenüber BBC News: „Ich nenne es mein„ zierliches Volk “. Petite Folie ist ein bisschen verrückt, etwas, das Sie heimlich so kaufen, was natürlich teuer ist, aber Sie kaufen es für Sie. '
Stephen Williams, Geschäftsführer von The Antique Wine Company, sagte, der Wein sei Teil eines Kellers, der vor vier Jahren von einem europäischen Kunden gekauft und nach Überprüfung auf den Markt gebracht worden sei Chateau d'Yquem .
Zehn Fässer Yquem von 1811 wurden hergestellt - ungefähr 3.000 Flaschen - das meiste davon wurde nach Russland exportiert, fügte er hinzu, aber es existieren nur noch 10 bestätigte Flaschen.
'Ich habe immer eine Träne im Auge, wenn ich eine Flasche wie diese verkaufe', sagte Williams, 'aber es ist ein Trost, wenn man weiß, dass es zu einem guten Zuhause geht.'
Der Jahrgang 1811 gilt als der berühmteste der Kometenjahrgänge - Jahre, in denen vor der Ernte ein astronomisches Ereignis stattgefunden hat, in diesem Fall der Große Komet von 1811.
Michael Broadbent in seinem Buch Alter Wein sagte, er habe das Yquem von 1811 zuletzt 1998 probiert. „Es erinnerte mich an Himbeeren und Sahne. Beträchtliche Tiefe und Länge. Trockenes Finish. '
Geschrieben von Richard Woodard
