- Höhepunkte
- Magazin: Ausgabe September 2019
- Verkostungen nach Hause
Für viele von uns das erste Bild, das durch das Wort hervorgerufen wurde 'Bacchus Ist von einem römischen Gott, vielleicht mit einer Krone aus Weinblättern, einer bezaubernden und ambivalenten Figur voller Geheimnisse und Faszination. Bacchus, die Rebsorte, genießt nicht den gleichen Ruhm - oder die gleiche Schande - wie ihr klassischer Namensvetter, obwohl sie wohl nicht weniger faszinierend ist.
Bacchus wurde 1933 in Deutschland gegründet und ist eine Kreuzung von Müller-Thurgau mit einem Kreuz Silvaner x Riesling. Es reift früh und hat daher den Vorteil, dass es für Standorte geeignet ist, die für den Riesling als zu kühl gelten. Es kann fesselnd aromatisch und charakteristisch sein, mit einem pikanten Überschwang und einem Kern köstlicher Frische.
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Bacchus wurde 1973 nach Großbritannien gebracht und ist seitdem die vierthäufigste Rebsorte mit einer Fläche von 200 ha. Angesichts der Tatsache, dass Bacchus außerhalb dieser beiden Länder nur selten zu finden ist, besteht eindeutig die Möglichkeit, dass es zu einer bedeutenden Visitenkarte für Großbritannien wird, da das Land seinen Ruf als Produzent nicht nur von Schaumweinen, sondern auch von stillen Weinen aufbaut.
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