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Der spanische Produzent Torres hat einen neuen Wein von Priorat auf den Markt gebracht. Mas de la Rosa 2016 wird aus einem winzigen 2 ha großen Rebstück auf 500 m Höhe im Mas de la Rosa-Tal in Porrera hergestellt und ist für Miguel Torres Junior ein „sehr persönliches Projekt“, das erklärte: „Manchmal wusste meine Familie es nicht einmal über diesen Wein! '
Miguel entdeckte die Mas de la Rosa-Finca, als er nach Parzellen alter Priorat-Reben suchte, die in Torres Perpetual, der alten Weinabfüllung des Herstellers aus der Region, verwendet werden konnten. Das Gelände, das vom Erzeuger Manolo del Aguila Ruiz bewirtschaftet wird, ist ein steiler Hang mit Priorats charakteristischem Licorella-Schieferboden. 'Dies ist ein sehr heldenhafter Weinbau - alles muss von Hand gemacht werden', bemerkte Miguel.
Der endgültige Wein ist eine Feldmischung aus Garnacha und Cariñena aus Weinreben, die zwischen 1939 und 1940 gepflanzt wurden. In Edelstahl vergoren, mit langsamer Extraktion, verbringt es dann 16 Monate in neuer französischer Eiche.
Der Jahrgang 2016 war geprägt von einem trockenen Winter, einem regnerischen Frühlingsbeginn, aber geringen Niederschlägen im späten Frühling und Sommer. Die Temperaturen im Sommer waren nicht besonders hoch, was zu einer verzögerten Reifung bis August führte, obwohl das warme Wetter Anfang September die Zuckerkonzentration in den Trauben beschleunigte. 'Die Höhenlage dieses Ortes verleiht Frische und Säure', fügte Miguel hinzu.
Es wurden nur 1.957 Flaschen und 67 Magnum Mas de la Rosa 2016 mit einer Zuteilung von 60 Flaschen für Großbritannien hergestellt, die über den Importeur Fells erhältlich sind, mit einem UVP von 300 GBP pro Flasche.
