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Die französische Genossenschaft Vinovalie wurde mit einer Geldstrafe belegt, weil sie illegal Rot- und Weißweine gemischt und das Ergebnis als Rosé abgefüllt hat.
Das Tribunal in Albi, Südfrankreich, verhängte letzte Woche eine Geldstrafe von 10.000 Euro gegen Vinovalie wegen illegaler Handlungen Rosa Produktion, mit weiteren 1.000 € Schadenersatz. Drei Mitarbeiter in Führungspositionen wurden für ihre Rolle in der Angelegenheit separat mit einer Geldstrafe zwischen 1.000 und 5.000 Euro belegt.
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Vinovalie, das an vier Standorten im Südwesten Frankreichs ansässig ist und vier Genossenschaften und 470 Winzer auf 3.800 Hektar Rebfläche in den Regionen Tarn, Lot und Haut-Garonne umfasst, wird nach Angaben seines Anwalts Emmanuel Gil gegen die Entscheidung Berufung einlegen.
In diesem Fall wird eine Debatte darüber wiederbelebt, wie Roséwein in der Europäischen Union hergestellt werden soll und nicht.
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Das Albi-Tribunal sagte, dass der gefälschte Roséwein aus dem Jahr 2012 stammt und dass Vinovalie die Manipulation nicht in ihren offiziellen Dokumenten vermerkt hat.
Im Jahr 2009 löste die EU einen Sturm aus, indem sie Gesetze versprach, die es allen Mitgliedstaaten ermöglichen würden, Roséstillweine in Flaschen abzufüllen, indem sie einfach fertige Rot- und Weißweine mischen. Starke Proteste in Frankreich - insbesondere in der Provence - und in Italien führten jedoch dazu, dass die Pläne aufgegeben wurden.
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Ein Sprecher der Weine der Provence Weinbausyndikat bestätigt an Decanter.com dass Rosé in französischen Appellationen weiterhin durch Hautmazeration hergestellt wird und dass die Farbe das Ergebnis des Kontakts zwischen der Haut und dem Saft ist, der auch ein spezifisches Geruchsprofil ergibt.
Wenn weiße Trauben zusammen mit roten verwendet werden, muss die Mischung vor der Gärung erfolgen, nicht wenn der Saft zu fertigem Wein verarbeitet wurde.
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