- Roséwein
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Immer lustig und manchmal leichtsinnig, Rosa wird selten zu ernst genommen, aber das Genre ist eines der dynamischsten in Kalifornien und zieht immer mehr talentierte Winzer an.
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Während die Verbraucher bestimmte Erwartungen an a haben California Cabernet Rosé bietet mehr Freiheit beim Experimentieren mit abgelegenen Weinbergen, vielseitigen Rebsorten und neuartigen Weinbereitungstechniken: Die Notwendigkeit besteht weniger darin, zu „beeindrucken“ als vielmehr zu erfrischen. Das macht Rosé sowohl für aufstrebende junge Winzer als auch für etablierte Stalwarts attraktiv.
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Siehe auch: Fünf Rosés unter 20 Pfund
Rosé hat auch die Aufmerksamkeit der neuen Generation von Sektpionieren in Kalifornien auf sich gezogen. Inspiriert von der Champagnerbewegung des Züchters und der Betonung von Terroir-Abfüllungen mit einem Weinberg im handwerklichen Maßstab lassen die ersten Ergebnisse bereits auf eine aufregende Renaissance des nordamerikanischen Sekts schließen.
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Das Ergebnis ist eine aufkeimende Auswahl an Rosés, die am Tisch vielseitig, charaktervoll und köstlich quaffbar sind. Ihre normalerweise bescheidenen Preise beeinträchtigen ihre Qualität. Und beachten Sie: Wenn die beste Metrik für das Talent eines Winzers in seinem bescheidensten Wein gefunden wird, scheinen einige dieser weniger bekannten Produzenten für den zukünftigen Ruhm bestimmt zu sein.
