Die Welt von Tinazzi- Winestealssd.com

Gian Andrea Tinazzi mit seinen Kindern Giorgio und Francesca

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50 Jahre italienische Expertise von Venetien bis Apulien.

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Die Welt der Tinazzi

'Wir waren so arm, dass wir gerade dabei waren, die Stühle zu verkaufen.' Dies ist die überraschende Erinnerung des Firmenpräsidenten Gian Andrea Tinazzi an den Beginn seiner Karriere, als er erst 18 Jahre alt war und zusammen mit seinem Vater Eugenio begonnen hatte, in einem winzigen Keller im Dorf Cavaion Veronese Wein zu produzieren , nicht weit von Verona. Gian Andrea war sehr jung, aber er war bereits von einem starken Unternehmergeist getrieben. 50 Jahre nach ihrer Gründung im Jahr 1968 hat sich die Gruppo Tinazzi zu einem etablierten Unternehmen mit Kellern und Anwesen in Venetien und Apulien entwickelt. Das familiäre Engagement ist nach wie vor von grundlegender Bedeutung: Die Kinder von Gian Andrea, Giorgio und Francesca, unterstützen ihn jetzt im Unternehmen.

Tinazzis Wurzeln in der Region Venetien: Bardolino und Valpolicella

Trotz ihrer Expansion in Richtung „Absatz des Stiefels“ ist die Familie Tinazzi immer noch stark im Herkunftsland Venetien verwurzelt. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Lazise am Ufer des Gardasees. Hier werden die einheimischen Trauben der Region mit modernsten Technologien vinifiziert. Besucher sind willkommen: Das Weingut öffnet seine Türen für Gian Andrea Tinazzi, der die Halbinsel Salento besuchte und, fasziniert von den typischen „Alberello“ -Weinbergen der Region, das Potenzial von Primitivo und anderen traditionellen Rebsorten schnell erkannte. Das Ergebnis war der Kauf des Landguts Feudo Croce in Carosino bei Taranto. Im Laufe der Jahre wurden mehr Weinberge gepflanzt und ein Bewässerungssystem mit innovativen Wassersammeltechniken eingesetzt. Jetzt spielen Weinprofis und Weinliebhaber die Räumlichkeiten und können die Weine probieren.

Valleselle Anwesen in Venetien

Die Expansion in Venetien erfolgte 1986, als die Familie das bezaubernde Anwesen Tenuta Valleselle, das sich auf den Hügeln am Gardasee in der kleinen Stadt Bardolino befindet, von einer Gemeinde lokaler Brüder kaufte. Nach sorgfältiger Restaurierung wurde das Anwesen der Gastfreundschaft gewidmet. Weinliebhaber können durch die Olivenhaine spazieren, die Weinberge besuchen und Kurse über italienische Küche besuchen.

Eine weitere kürzlich erfolgte Akquisition von Tinazzi ist Poderi Campopian, ein Weingut in Sant'Grorogio di Valpolicella. Diese beträchtliche Investition ist die Heimat der klassischen Premium-Rotweine der Region. Die Weinberge ragen auf einer Höhe von mehr als 600 Metern über dem Meeresspiegel hervor, wo die einheimischen Trauben von Verona - Corvina, Molinara und Rondinella - von hervorragender Sonneneinstrahlung profitieren und ihre beste Qualität ausdrücken.

Tinazzi hat dies 2015 weiterentwickelt und ein Weingut in Sant'Ambrogio di Valpolicella eröffnet, um die Produktion der Rotweine der Konfession nach der Appassimento-Technik zu maximieren. Die besten Trauben werden während der Ernte sorgfältig ausgewählt, zum Trocknen auf spezielle Schalen gelegt und bis zum folgenden Januar in einem Trockenraum aufbewahrt, bevor sie zerkleinert und zerkleinert werden.

Feudo Croce in Apulien

Die apulische Welt der Tinazzi: von Pionieren zu etablierten Produzenten

Nicht weniger bemerkenswert sind die Familiengüter in Apulien. In den frühen 2000er Jahren besuchte Gian Andrea Tinazzi die Halbinsel Salento und erkannte, fasziniert von den typischen „Alberello“ -Weinbergen der Region, schnell das Potenzial von Primitivo und anderen traditionellen Rebsorten. Das Ergebnis war der Kauf des Landguts Feudo Croce in Carosino bei Taranto. Im Laufe der Jahre wurden mehr Weinberge gepflanzt und ein Bewässerungssystem mit innovativen Wassersammeltechniken installiert, das jetzt eine entscheidende Rolle im Weinbau spielt.

Feudo Croce ist offen für Besucher, die Verkostungen genießen und ein Museum mit fotografischen Bildern über den Weinherstellungsprozess besuchen können. Der Flaggschiffwein des Weinguts, Primitivo „Imperio LXXIV“, wurde vom Wine Spectator Magazine zwei Jahre in Folge zu einem der 100 besten Weine der Welt gewählt und mit zahlreichen anderen Preisen ausgezeichnet.

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Im Jahr 2011 übernahm Tinazzi Cantine San Giorgio, eine Weingenossenschaft auf dem Gebiet des Salento. Die Familie beschloss, in dieses Geschäft zu investieren, das zum Produktionszentrum für alle Tinazzi-Weine in Apulien geworden ist, um die lokale Weinproduktion wiederzubeleben und das Potenzial einheimischer Rebsorten zu steigern.

Poderi Campopian - 'Lunante' Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP

Der Name des Weins 'Lunante' leitet sich vom italienischen Wort 'Luna' ab, was auf Englisch wörtlich 'Mond' bedeutet und sich auf die Tatsache bezieht, dass Trauben nur nachts geerntet werden, um ihre Frische zu erhalten. Nach dem Zerkleinern und Zerkleinern werden die Trauben fermentiert und vorsichtig gepresst, und der resultierende Wein wird dann über die Schalen der für Amarone verwendeten Trauben geleitet. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern für 12 bis 18 Monate. Mit einer tiefen rubinroten Farbe ist der Charakter dieses Weins bereits an seinem Aussehen zu erkennen. In der Nase gibt es ein fruchtiges Bouquet von reifen roten Früchten mit Noten von Lakritz und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig mit ausgeprägten fruchtigen Aromen und samtigen Tanninen, die dem langen Abgang eine angenehme Komplexität verleihen.

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Gastfreundschaft in den Weingütern

Gastfreundschaft ist eine der Hauptprioritäten der Tinazzi-Gruppe. Weinliebhaber aus aller Welt können die Weingüter besuchen und das ganze Jahr über an einem reichhaltigen Programm an Weinproben und Führungen teilnehmen.

Kochkurs

Im Jahr 2010 startete Tinazzi ein Kochkursprojekt, um die italienische Kultur des „Weins und Territoriums“ in gastronomischer Hinsicht auf den Weingütern Tenuta Valleselle in Venetien und Feudo Croce in Apulien zu fördern. Ein lebendiger und eindringlicher Ansatz bedeutet, dass die Gäste das „Tinazzi-Erlebnis“ genießen, traditionelle Gerichte essen, die ein erfahrener italienischer Koch ihnen das Kochen beibringt, und sie mit den bestgeeigneten Weinen der Tinazzi-Reihe kombinieren.