Zind Humbrecht Brand
Die Domaine Zind-Humbrecht im Elsass will Riesling in einem winzigen Grundstück des (28 ha) Grand Cru Sommerberg im Elsass pflanzen.
Markenweinberg, Turckheim
Die steilen Granitböden von Sommerberg - unter den steilsten der 51 elsässischen Grand Cru-Weinberge - sind ähnlich Zind Humbrecht Ist bekannt Marke Weinberg (Bild) und sehr gut für Riesling geeignet.
Olivier Humbrecht, der Eigentümer von Zind Humbrecht, sagte, das Paket, das er Ende 2010 im Auftrag seines Sohnes Pierre-Emile gekauft habe, sei im „besten Teil von Sommerberg“.
Es sei hauptsächlich mit Gewürztraminer von Vorbesitzern bepflanzt worden, die Umstellung auf Riesling sollte bis zum Frühjahr 2013 abgeschlossen sein, sagte er.
Eine Herausforderung für das Gebiet bestand darin, dass die Böden in der Vergangenheit „konventioneller“ kultiviert worden waren und sich in einem „fragilen Zustand“ befanden, sagte Humbrecht.
Kellermeister Paul McKirdy erklärte, dass Vorbesitzer - die es vorzogen, nicht identifiziert zu werden - das Paket chemisch behandelt hatten.
Seit dem Erwerb folgt die Domäne einem Programm zur „biodynamischen Kultivierung“, bei dem das Paket zur Vorbereitung der Pflanzung brach liegt.
Stützmauern werden entlang des 45-Grad-Hügels errichtet, um Erosion zu verhindern, fügte McKirdy hinzu.
Die Akquisition erhöht den 40 ha großen Weinbergbestand von Zind Humbrecht nicht wesentlich: Die erwarteten Flaschen aus Sommerberg werden bis zu 1.800 pro Jahr betragen.
Der Wein wird nicht vor sieben oder acht Jahren als Grand Cru Single Vineyard verkauft, da die Reben Zeit brauchen, um zu altern, um von Interesse zu sein, sagte Humbrecht.
Geschrieben von Panos Kakaviatos
