Der weltweit erste wiederverschließbare, wiederverwendbare und recycelbare Sektverschluss ist auf dem Markt erschienen.
Zorks SPK Premium-Sektverschluss wurde diese Woche auf Zamphire eingeführt, einem S $ 22-Sekt, der von McWilliam's Wines unter der Marke Evans & Tate hergestellt wird.
Laut Zork, das vor sechs Jahren eine ähnliche Schließung für stillstehende Weine veröffentlichte, testen große Weinunternehmen in Australien, den USA und Europa die Schließung seit bis zu 18 Monaten. Dazu gehören die französischen Boisset Family Estates, die sich auf innovative Verpackungen spezialisiert haben.
Laut Zork haben Tests des Australian Wine Research Institute gezeigt, dass die Polyethylenverschlüsse mit geringer Dichte zum Schälen und erneuten Versiegeln von Weinen die gleichen Eigenschaften wie herkömmliche Kork- und Muselettverschlüsse ohne Aroma-Scalping oder -Verfälschung aufweisen. Der Pop-Sound beim Öffnen bleibt ebenfalls erhalten.
Alcan brachte im Mai einen Metallhebelverschluss auf den Markt, von dem behauptet wird, er habe die gleichen Ergebnisse erzielt.
Meisterkoch uns Staffel 8 Folge 16
McWilliams sagte, eine kürzlich für das Unternehmen durchgeführte Umfrage habe ergeben, dass 50% der australischen Sekttrinker das Öffnen von Flaschen als schwierig empfanden, 30% Flaschen zum Öffnen an andere Personen weitergaben und 10% einen Teelöffel oder eine Frischhaltefolie verwendeten, um die Blasen im Wein zu konservieren die nicht getrunken worden war
Geschrieben von Chris Snow in Adelaide
