- Jahrgang 1978
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Ein guter Jahrgang für reichhaltiges, konzentriertes Napa Cabernet
4/5Wetterverhältnisse
Ein merkwürdiger nasser Frühling sorgte für Besorgnis über frühe Botrytis, aber das gewünschte warme Wetter folgte der Blüte. Von da an war es eine klassische, gleichmäßige Reifezeit mit einer Hitzewelle, die kurz vor Beginn der Ernte eintraf. Die Ernte war hektisch und einige Trauben wurden überreif. Aber die Erntegröße war groß genug, um zwei Dürrejahre auszugleichen. Die Cabernets sind großflächig, gelegentlich mit übermäßigem Alkohol. Die besten sind reif, konzentriert, mit festigenden Säuren und viel Tannin, die sie über zwei Jahrzehnte hinweg unterstützt haben. Obwohl alle einen Höhepunkt erreicht haben, ist eine überraschende Zahl heute noch in guter Verfassung.
Beste Appellationen
Napa Cabernet war solide, nur wenige übereifrige Winzer stellten unausgeglichene, tanninhaltige Monster her. Sonoma Valley hatte 78 ein ähnliches Wetter und ein ähnliches Glück, als Kenwoods Artist Series, Silver Oak und St. Jean zu Sonoma Countys Führern wurden. In den ersten zehn bis fünfzehn Jahren waren die 78er im Allgemeinen gut gealtert. Mit fortschreitender Alterung konzentrierten sich die 78er auf den kühleren Stags Leap District, der in diesem ansonsten warmen Jahrgang mehrere Erfolge und Langzeiterfolge erzielte.
Beste Produzenten
Die besten Cabernets des ersten Jahrzehnts waren Caymus, Beringer Private Reserve, Mondavi, Hirschsprung, Phelps, Beaulieu, Silberne Eiche, Montelena, Shafer Hillside, Clos du Val Reserve, Kenwood und Ridge Monte Bello. Unter guten bis idealen Lagerbedingungen sollten sie weit in ihrem Peak-Plateau sein oder es gerade noch passieren. Heute sind Montelena, Mondavi Reserve, Caymus, Phelps Insignia, Shafer und Beaulieu Private Reserve noch in den besten Jahren. Silver Oak und Clos du Val Reserve sind einen Besuch wert, obwohl mehr von Flasche zu Flasche.
