Weinstraßenschild Kredit: www.inntravel.co.uk
Im Elsass hat die einzigartige Verschmelzung der französisch-germanischen Kultur eine Region voller Charme und versteckter Freuden in Erinnerung gerufen. NORM ROBY verliebt sich in die malerischen Dörfer und Weinberge.
Mit so vielen unbestreitbar charmanten Dörfern, die von spektakulären terrassenförmig angelegten Grand Cru-Weinbergen umgeben sind, zählt die Route du vin des Elsass zu den schönsten Weinregionen der Erde. Fügen Sie ein paar Burgen hinzu, die auf Hügeln entlang der Vogesen thronen, Kanäle, die durch viele der mittelalterlichen Dörfer führen, und den imposanten Rhein im Osten, und der elsässische Wein rückt näher daran, unschlagbar zu sein. Wenn Sie jedoch die mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants, die klassische herzhafte Küche aus lokalen Zutaten und die jüngsten Anzeichen eines erfinderischen kulinarischen Geistes berücksichtigen, der das Beste aus diesen höchst individuellen elsässischen Weinen herausholt, ist das Elsass ein wahrhaft magischer Ort dass elsässische Wein- und Feinschmecker vielleicht nie mehr gehen wollen, wenn sie es entdeckt haben.
Auch für Erstbesucher ist die elsässische Weinstraße leicht zu befahren. Es erstreckt sich von Thann im Süden bis nach Obernai im Norden und erstreckt sich über 125 Meilen. Da sich jedoch viele dieser charmanten Dörfer um Colmar versammeln, ist es möglich, zwei oder drei Dörfer pro Tag zu besuchen, ohne große Entfernungen zurückzulegen. So bleibt mehr Zeit zum Essen und zum Genießen der elsässischen Weine. Diese Aktivitäten scheinen auch das zu sein, was die Elsässer am besten können.
Colmar & Riquewihr
Liebe & Hip Hop: New York Staffel 9 Folge 10
Wie ein Fünfjähriger in Disneyland ist das Dilemma des elsässischen Weinliebhabers der Ausgangspunkt für die Fahrt. Colmar, das Herz des elsässischen Weinlandes, bietet fast alles, was typisch elsässisch ist, und ist dennoch groß genug für ernsthafte Einkäufe und urig genug für romantische Spaziergänge. Es ist auch günstig in der Nähe von mehreren sehenswerten Dörfern gelegen, so dass ein Aufenthalt von zwei oder drei Nächten nicht übermäßig wäre.
Colmars altes Dorf, unbeschädigt von Kriegen, ist gesäumt von bunten Fachwerkhäusern. Sanfte Nachtbeleuchtung fördert das Gehen und Gaffen lange nach Einbruch der Dunkelheit. Besuchen Sie unbedingt die imposante Collegiale St. Martin und die markante Eglise des Dominicans mit grünem Dach. Auch das Musée d'Unterlinden und das Musée Bartholdi (zu Ehren des Bildhauers der Freiheitsstatue) sind einen Besuch wert. Innerhalb weniger Häuserblocks können Sie Weine im Clos St. Landelin-Geschäft von Rene Mure und im La Sommeliere von Marc Tempe probieren. Jeder macht sich schließlich auf den Weg nach Petite Venise, dem kleinen, von Kanälen gesäumten Gebiet, das der ultimative romantische Ort ist. Mehrere gute Restaurants (Aux Trois Poissons, JY'S, Bartholdi, Wistub Brenner) sind zu Fuß erreichbar. Zwei ideal gelegene Hotels (Le Colombier, das sehr zu empfehlen ist, und das Hotel le Marechal) befinden sich direkt im Zentrum von Petite Venise.
Riquewihr und Ribeauville liegen nur wenige Minuten entfernt und sind die beiden anderen bekanntesten Lebkuchen-Dörfer. Am bekanntesten ist natürlich am meisten überfüllt. Planen Sie, das viel kleinere (und daher von Touristen leicht überrannte) Dorf Riquewihr entweder am frühen Morgen oder näher am Sonnenuntergang zu besuchen. Obwohl ich es seltsam langweilig und zu touristisch fand, um lange zu verweilen, verdient Riquewihr immer noch einen ernsthaften Blick. Hier werden Hugel-Weine hergestellt und zur Verkostung angeboten, ebenso wie die von Dopff & Irion und Dopff Au Moulin. A l'Oriel ist ein feines Hotel mit einer ausgezeichneten Lage und aufmerksamem Personal. Das La Table du Gourmet ist wohl das beste Restaurant des Dorfes für gehobene Küche. Probieren Sie jedoch das Pierrot le Fou mit acht Sitzplätzen, in dem Küchenchef Baron Pierre von Werlhof auf unterhaltsame Weise köstliches Essen serviert.
https://www.decanter.com/wine-travel/winter-wine-weekend-riquewihr-43207/
Riquewihr ist auch auf den atemberaubendsten Weinbergspfaden, den Sentiers Grands Crus, ein Knaller. Der schönste Weg beginnt in Kientzheim und schlängelt sich nach Riquewihr. Sie können diesen elsässischen Weinweg im Norden wieder aufnehmen und ihm entlang der steilen Hänge durch Hunawihr folgen, bis Sie an der Hintertür von Ribeauville ankommen. Auf dem Weg gibt es ein paar Picknicktische und viele fantastische Aussichten. Wenn Sie die Gänseleberpastete der vergangenen Nacht verlassen möchten, gibt es einen 2 km langen Wanderweg von Hunawihr nach Riquewihr, der Sie durch den sagenumwobenen Weinberg Grand Cru Schönbourg führt, der für den Riesling bekannt ist. Neben der Kirche in Hunawihr serviert das Wistub Suzel ein preiswertes Mittag- und Abendessen in einer ungewöhnlich warmen Atmosphäre.
Ribeauville
Ribeauville bietet mehr Restaurants, mehr Geschäfte und mehr Aktivitäten und ist besser für Touristen geeignet, ohne seinen Charme zu beeinträchtigen. Bevor Sie die inneren Dörfer betreten, können Sie in Bott Freres und Trimbach eine Reihe von Weinen probieren, die beide am Stadtrand liegen. Bei Bott Freres werden Sie wahrscheinlich von Nicole Bott oder ihrem Vater bewirtet. Wenn Sie Zeit haben, rufen Sie im Voraus an, um eine interessante und lehrreiche Tour durch die Höhlen und das Weingut zu arrangieren. Das Mittagessen im gemütlichen Au Relais des Menetriers bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sobald Sie im Dorf angekommen sind, können Sie von einem Ende zum nächsten schlendern und nippen. Gute Weine und ein herzliches Willkommen finden Sie im Domaine Jean Sipp an einem Ende und im Louis Sipp am anderen Ende. Zum Pfifferhus ist ein Wistub, der für seine traditionelle Küche bekannt ist, während Au Valet de Coeur am besten für formellere Mahlzeiten geeignet ist.
In Ribeauville gibt es viele Festivals, und eines der besten ist das Marche de Noel. An den beiden Wochenenden vor Weihnachten sind die Stadt und ihre Bewohner in mittelalterlicher Gestalt geschmückt. Bei Übernachtungsmöglichkeiten fallen drei auf. Das von Weinbergen umgebene Au Clos Saint Vincent ist erstklassig, und die Hostellerie des Seigneurs du Ribeauville ist ebenfalls sehr zu empfehlen. In der Stadt ist das Hotel de la Tour sehr viel, vor allem in Anbetracht seiner erstklassigen Lage.
Nach den drei absolut sehenswerten Dörfern Colmar, Ribeauville und Riquewihr gibt es so viele andere zu entdecken, dass die Übernahme eines persönlichen Favoriten das Ziel einer Tour durch das Elsass zu sein scheint. Eguisheim ist ein Juwel mit mehreren Orten, an denen man Wein probieren kann, und dient als Ausgangspunkt für eine wunderschöne 4 km lange Tour durch die Grand Cru-Weinberge. Die Hostellerie du Chateau, die heute der Familie Wagner gehört, ist eine perfekte Unterkunft im Dorfzentrum. Zum Abendessen runden die Speise-, Service- und Weinkarte im Le Pavillon Gourmand Ihren Aufenthalt ab.
Kientzheim , mit seinen kreisförmigen Straßen, verdient einen Halt, weil es so authentisch ist. Weine können bei Paul Blanck und der nahe gelegenen Genossenschaft verkostet werden. Das Hauptschloss in Kientzheim beherbergt das Elsassische Weinmuseum, das viel tiefer ist als die meisten Weinmuseen. Unter den vielen anderen mittelalterlichen Dörfern, in denen Sie Halt machen sollten, befinden sich Dambach-la-Ville, Bergheim und Turckheim.
Meine Lieblingsschläfer unter den anderen Weindörfern sind Kayserberg und Rouffach. Besuchen Sie in Kayserberg unbedingt das Albert-Schweitzer-Museum. Rouffach ist ein komplettes Dorf, das die Besucher in seinen magischen Bann zieht. Wenn Sie das alte Dorf verlassen, können Sie das große Chateau d'Isenbourg nicht verpassen, das heute ein Hotel mit zwei Restaurants auf einem Hügel ist. In Rouffach befindet sich auch der Clos St. Landelin von Rene Mure, wo Sie die Weine probieren können, darunter einen der besten elsässischen Kremanten. Verweilen Sie hier bei einem guten Essen und genießen Sie das bemerkenswerte Essen und den ebenso bemerkenswert langsamen Service im Wistub De La Poterne. Machen Sie es sich zum Abendessen gemütlich und genießen Sie ein gastronomisches Fest bei Philippe Bohrer.
Andere Orte, durch die Sie zumindest fahren sollten, sind Ammerschwihr in der Nähe von Kayserberg und Niedermorschwihr, eine Miniatur eines typisch elsässischen Dorfes. Beide sind echte Orte, deren Bewohner ihren Alltag zu erledigen scheinen, ohne sich der Schönheit ihrer Dörfer bewusst zu sein. Münster, dessen Käse fast so berühmt ist wie der elsässische Wein, ist auch ein lebhaftes und sehr attraktives Dorf.
Für einen letzten Verwöhntag besuchen Sie Obernai und das Le Parc Hotel and Restaurant. Die Eigentümer Marc und Monique Wucher wissen, wie man Wein und Essen kombiniert - und wie man Gäste verwöhnt. Das Restaurant La Stub bietet aufregende regionale Mittagessen und die einfallsreiche Küche von Table Gastronomique mit regionalen Zutaten.
EMPFOHLENE dreitägige Reiseroute
Tag 1 (Ankunft aus dem Süden)
Besuchen Sie in Thann die Collegiale Saint-Thiebaut
Fahren Sie nach Guebwiller und probieren Sie Weine bei Domaines Schlumberger
Spaziergang durch Rouffach, Mittagessen im Winstub de la Poterne,
htgawm Staffel 3, Folge 7
Besuchen Sie Domaine Mure
Tour Eguisheim, Weinweg nehmen
Abendessen: Le Pavillon Gourmand
Unterkunft: Hostellerie du Chateau, Eguisheim
Tag 2
Morgen in Turckheim und Kientzheim
Besuchen Sie das Weinmuseum in Kientzheim
Folgen Sie der Weinstraße nach Riquewihr
Rundgang durch Riquewihr, probieren Sie Weine bei Hugel
Folgen Sie der Weinstraße nach Hunawihr, Mittagessen im Wistub Suzel
Setzen Sie den Weg nach Ribeauville fort und probieren Sie Weine in Bott Freres
Abendessen: Im Relais des Menetriers
Unterbringung: Hotel de la Tour, Ribeauville
Tag 3
Tour Schloss Haut-Koenigsbourg
Besuchen Sie Bergheim, Mittagessen im Wistub du Sommelier
Fahren Sie nach Colmar
Besichtigen Sie Colmars altes Dorf, Museen und Petite Venise
Abendessen: Bei drei Fischen
Unterbringung: Le Colombier, Colmar
