Hopfen ist die schönen, bitteren kleinen Knospen, die unsere Biere befeuern. Sie zähmen die Süße malziger Braunbiere und entfachen das Feuer kräftiger IPAs. Aber wussten Sie das? Cousin von Cannabis hat viele andere Verwendungsmöglichkeiten? Es ist eine ziemlich dynamische Pflanze mit einer Reihe von Vorteilen – und einigen scheinbar mystischen Eigenschaften. Möglicherweise stecken in diesen mächtigen Kegeln noch weitere unbekannte und ungenutzte Ressourcen, aber zunächst wollen wir uns mit dem befassen, was wir wissen.
Genau das, was der Arzt verordnet hat
Es gibt mehrere volksmedizinische Anwendungen für die gute alte Medizin Humulus lupulus . Einige sind vielleicht stärker getestet als andere, aber alle sind potenziell großartig.
Das haben wir bereits ein wenig erwähnt IPA auf Ihrem Kissenbezug könnte der magische Schlüssel zu einem besseren Schlaf sein. Tatsächlich gingen die Menschen früher sogar so weit, ein ganzes Kissen mit trockenem Hopfen zu füllen, um Schlaflosigkeit zu bekämpfen, einen tieferen Schlaf zu fördern oder Angststörungen zu reduzieren. Wenn Sie das nächste Mal ein paar Pints trinken und Ihre Freunde erwähnen, dass Sie schläfrig aussehen, sagen Sie ihnen einfach: Das ist Wissenschaft.
Als Tee aufgegossen kann Hopfen aufgrund seiner entzündungshemmenden und krampflösenden Wirkung die Verdauung unterstützen. Genauso wie sie Ihren Geist vor dem Zubettgehen beruhigen können, können sie auch Ihren Magen vor dem Abendessen beruhigen. Hopfen wird als pflanzliches Heilmittel bei Geschwüren, Reizdarmsyndrom und Morbus Crohn eingesetzt. Daher ist es keine Überraschung, dass eine gute Mahlzeit in Kombination mit einem guten Bier noch besser wird.
Hier ziehen wir nun wirklich unsere mit Hopfen befleckten Laborkittel an. Hopfen enthält Phytoöstrogene, östrogenähnliche Verbindungen, die in mehreren Pflanzen wie Sojabohnen vorkommen. Über die möglichen Vorteile ist sich die Jury noch nicht im Klaren, aber es wird derzeit geforscht, ob Hopfen zur Linderung von Wechseljahrs- und Menstruationsbeschwerden beitragen kann. Könnte kaltes Bier das Stärkungsmittel gegen Hitzewallungen sein? Wir sind uns noch nicht sicher, aber es gibt Hoffnung.
Das neue Superfood?
Die Römer haben viel erreicht. Sie bauten ein riesiges Imperium auf, erfanden Aquädukte und entwickelten neue medizinische Instrumente und Techniken für das Schlachtfeld. Auch? Es war bekannt, dass sie die jungen Triebe der Hopfenpflanze wie Spargel kochten und aßen. Nun können wir nicht beweisen, dass dies mit den produktiven Fortschritten der antiken römischen Zivilisation zusammenhängt … aber etwas mehr Gemüse in Ihrer Ernährung kann nicht schaden.
Es gibt viele andere Möglichkeiten, Hopfen auf Ihren Speiseplan zu bringen. Wenn Sie das nächste Mal die Tomaten für ein köstliches Bruschetta zerkleinern, ist hier ein Gedanke: Versuchen Sie, anstelle von Basilikumblättern ein paar frische Hopfenblätter hineinzugeben. Chefkoch Ian Knauer hat es sogar getan ein schönes Rezept für dich.
Wir alle wissen, dass eine Erkältung gut zu einem Burger und Pommes passt. Es ist grundsätzlich unbestritten. Aber lassen Sie uns das auf die nächste Stufe bringen, indem wir dazu tatsächlich Hopfen auf den Teller und ins Glas geben Mit Hopfen gewürzte Curly-Pommes komplett mit gehopftem Malzessig.
Wenn Sie jedoch wirklich auf die alte Schule gehen möchten Das Bauernmuseum hat ein Rezept aus dem 19. Jahrhundert für Hefekuchen die Hopfen als Hauptzutat enthalten. Nachdem Sie diese bösen Jungs gemacht haben, rühren Sie etwas frische Butter von Hand um und zeigen Sie allen Ihren Freunden, wie rustikal Sie wirklich sind.
Hopfen Hopfen überall
Die Triebe der Hopfenpflanze sind sehr ballaststoffreich. So sehr, dass sie zerkleinert und zu rudimentärem Papier verarbeitet werden können. Vielleicht ist es nicht die beste Wahl für Ihren Fotodrucker, aber es könnte ein ziemlich beeindruckendes Geschenk für den Bierliebhaber in Ihrem Leben sein.
Leiden Ihre Hoftiere unter Bauchschmerzen? Hopfen könnte die Antwort sein. So wie seine antibakteriellen Eigenschaften die menschliche Verdauung unterstützen können, kann eine kleine Menge Hopfen im Tierfutter auch bei Nutztieren mikrobielle Eindringlinge abwehren. Es wird jedoch nicht empfohlen, für diesen Zweck übriggebliebenes Bier zu verwenden. Ein Stall voller beschwipster Rinder wird Ihre Woche nicht einfacher machen.
Apropos antibakterielle Wirkung: Hopfen ist der Hauptwirkstoff in Tom's of Maine's natürliches Deodorant . Ja, man kann B.O. tatsächlich bekämpfen. mit Hopfen. Und dabei bleibt es noch nicht. Machen Sie einen Ausflug in die Tschechische Republik und genießen Sie den Frühling Bierbad Hier können Sie die dermatologische Entgiftung durch vollständiges Eintauchen in den Hopfen erleben.
Wenn Sie die Pflanzenwelt lieber aus Ihrem Badezimmer fernhalten möchten, halten Sie es einfach und pflanzen Sie etwas Hopfen in Ihrem Garten. Sie sind ein großartiges Stück dekorativer Landschaftsgestaltung, weil sie Reben (ähnlich wie Weinreben) können wie Efeu klettern. Hopfen ist eine mehrjährige Pflanze, die leicht anzubauen ist und wie Sie sehen, vielseitig einsetzbar ist. Stellen Sie sich vor, Sie schlürfen an einem heißen Wochenende ein eiskaltes Bier, während Sie im Schatten Ihrer eigenen Hopfenpflanzen faulenzen.
Dennoch sind wir uns am Ende wahrscheinlich alle einig, dass der größte Nutzen für Ihren Hopfen nach wie vor unumstößlich ist: Er ist der beste Freund des Bieres. Selbst wenn Sie es nie zu Ihrem Salat hinzufügen oder es auf Ihre Haut reiben, ist es ein ziemlich erstaunliches Stück Blattwerk. Und wenn Sie vorhaben, für eine bevorstehende Party Ihr eigenes Bier zu brauen, wird es dann mit etwas selbst angebautem Hopfen nicht noch beeindruckender?!
