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- Magazin: Ausgabe September 2018
Die Aussprache mag etwas schwierig sein, aber Blaufränkisch hat sich einen Namen gemacht, da die österreichischen Produzenten ihr Potenzial für Qualitätsweine ausloten. Stephen Brook stellt eine einheimische Traube vor, die weltweite Anerkennung verdient ...
Blaufränkisch - es stolpert nicht gerade von der Zunge, oder? Kein Wunder, dass sich in den 1990er Jahren viele österreichische Weingüter entschieden haben, sich stattdessen auf internationale Sorten wie Merlot zu konzentrieren. Heute ziehen sich jedoch internationale Sorten zurück, da sich die Österreicher einig sind, dass Blaufränkisch das beste Rot ihres Landes ist.
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Dieser Artikel erscheint in der September-Ausgabe 2018 des Decanter-Magazins und ist ab dem 1. August im allgemeinen Verkauf erhältlich. Er ist jedoch exklusiv online für erhältlich Premium Mitglieder .
Es ist nicht exklusiv für Österreich. In Ungarn - das natürlich bis 1920 österreichisch war - ist es als Kékfrankos und in Süddeutschland als Lemberger bekannt. Die besten Ausdrucksformen der Sorte kommen jedoch aus Österreich und insbesondere aus dem Burgenland südöstlich von Wien und an der ungarischen Grenze.
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Stephen Brook ist ein ausgezeichneter Autor und seit 1996 Redakteur bei Decanter
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