Burgenland Weinberg. Bildnachweis: © AWMB / Lukan
- Höhepunkte
Österreich ist bekannt für seinen Grünen Veltliner und stellt dank seiner Sammlung beneidenswerter Terroirs auch Weltklasse-Riesling und einige faszinierende Rotweine her ...
Nordost
Österreichs wichtigste weiße Trauben sind Grüner Veltliner und Riesling , hauptsächlich in der Region angebaut Niederösterreich in der nordöstlichen Ecke des Landes um Wien. In dieser Region befinden sich die berühmtesten Weißweinproduktionszonen des Landes. Kamptal , Kremstal , Wachau , Wagram und Weinviertel .
Osten
Die wichtigsten roten Trauben sind Blaufränkisch und Zweigelt , die beide tendenziell den östlichen Teil des Landes in der Region bevorzugen Burgenland , die rund um den riesigen Neusiedler See liegt.
Süd-Ost
Steiermark (oder Steiermark) im Südosten beheimatet internationale Sorten wie Sauvignon Blanc , Weißburgunder und Chardonnay . Sie können eine ausgeprägte Duftqualität haben, die sie als regionenspezifisch auszeichnet.
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Lesen Sie mehr über österreichischen Wein in unserer Beilage, die ab März 2017 kostenlos im Decanter-Magazin erhältlich ist.
Österreichische Weinstile:
Blick vom Weingut Achleiten in Wachau. Bildnachweis: © ÖWM / Egon Mark
Austrian Grüner Veltliner
Das Verkostungsteam von Decanter sucht sich einen österreichischen Grüner Veltliner aus, den Sie unbedingt probieren sollten ...
Österreichische Rieslingernte in Kamptal. Bildnachweis: © AWMB / Komitee Kamptal
Über österreichischen Riesling & Weine probieren
Deutschland mag den Löwenanteil des Lobes erhalten, aber Österreich ist der Produktion auf den Fersen
Österreichischer Wein Schlüsselbegriffe:
1ÖTW
Inoffizielle „Premier Cru“ -Klassifizierung für 52 der besten einzelnen Weinberge in Kamptal, Kremstal, Traisental und Wagram. Es wird nur von 23 Weingütern genutzt, die Mitglieder der Österreichischen Traditionsweingüter sind.
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Alte Reben
Deutsch für 'alte Rebe'.
Dacian
Das österreichische Äquivalent des französischen AOC. Die erste DAC-Region wurde 2003 eingeführt. Sie muss noch für die Wachau-Region zugelassen werden, daher haben die Winzer dort ihr eigenes inoffizielles Qualitätssystem geschaffen.
Federspiel
Die zweite Qualitätsweinkategorie für die Wachau-Region, in der Weine zwischen 11,5% und 12,5% ABV liegen müssen.
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Klassik (oder Klassiker)
Ein inoffizieller Begriff, der verwendet wird, um Weine zu reflektieren, die einen mittleren Alkoholgehalt haben, eine sortenreine Typizität aufweisen und keine offensichtliche Eiche aufweisen
Eigenschaften.
Löss
Ein gelb gefärbter Boden mit einem sehr feinen Sediment, der in den meisten Weinregionen Österreichs zu finden ist. In diesem Boden gedeiht vor allem der Grüne Veltliner.
Reservieren
Eine offizielle Bezeichnung für Weine im DAC-System, die mindestens 13% ABV enthalten und länger reifen können.
Smaragd
Das Äquivalent eines Reserve-Stils und der höchsten Qualitätskategorie der Wachau-Region mit einem Mindestalkoholbedarf von 12,5% ABV.
Steinfeder
Die leichteste Qualitätsweinkategorie für die Wachau-Region, bei der die Weine nicht mehr als 11,5% ABV betragen dürfen.
