Tandem
Zuerst kam Wein in Kartons, dann Plastikflaschen und jetzt Wein durch einen Strohhalm.
Tandemwein, verpackt in glänzenden recycelbaren Tetra Pak-Kartons, wird in belgischen Supermärkten vom Bordeaux-Négociant Cordier Mestrezat getestet.
Wikinger Staffel 5 Folge 4
Tetra Pak stellt bereits einen Karton für den in Burgund ansässigen Hersteller Boisset her, dessen French Rabbit-Sortiment an Cabernet Sauvignon und anderen roten Mischungen in flotten farbigen Behältern im Jahr 2005 auf den Markt gebracht wurde.
Diese neueste Version des allgegenwärtigen Behälters ist in einem leicht zu trinkenden Format. Die Rot-, Weiß- und Roséweine zum Preis von 1,25 € werden mit einem speziellen Strohhalm mit vier Löchern um eine versiegelte Oberseite geliefert, die einzelne Weinströme auf die Zunge senden und das Gefühl des Trinkens aus einem Glas erzeugen.
Das Unternehmen meldet einen Absatz von 1.000 Einheiten pro Woche in Belgien und plant, Tandem Anfang nächsten Jahres in Frankreich und Kanada auf den Markt zu bringen.
Cordier - dessen Spitzenwein Château Lafite 2000 für 1500 Euro pro Flasche ist - ist der erste High-End-Weinproduzent, der Bordeaux in eine Schachtel packt.
Marketingdirektor Vincent Bonhur weiß, dass es keine leichte Aufgabe sein wird, die Franzosen von Bordeaux zu überzeugen: „In Frankreich ist der Weinmarkt immer noch sehr traditionell“, sagt er.
Die Nachricht von den Entwicklungen wurde mit einem gemischten Empfang begrüßt. Der ehrwürdige Londoner Kaufmann Berry Bros & Rudd war unbeeindruckt. 'Ich denke nicht, dass es eine sehr gute Idee ist. Es bringt Wein auf das Niveau von Fruchtsäften und Sie möchten junge Leute nicht auf diese Weise in den Wein bringen “, sagte ein Sprecher.
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Anthony Rose, Weinkorrespondent der britischen Zeitung The Independent, war begeisterter. „Der Weinhandel muss junge Menschen ermutigen, in den Weinhandel einzusteigen und Handel zu treiben. Solange es sich um Qualitätswein handelt, ist der Verkauf in einem Karton mit Strohhalm eine Möglichkeit, Neuankömmlinge, die sonst möglicherweise nur Alkopops trinken, zu ermutigen, stattdessen Wein zu probieren. '
Die Verlagerung hin zu exotischeren Verpackungen hat sogar unter den Top-Bordeaux-Immobilien Anhänger. 'Normalerweise bin ich ein Traditionalist', sagte Michel Raymond, Kellermeister im Bordeaux Château Lagrange. 'Aber wenn es funktioniert, warum nicht?'
Geschrieben von Lucy Shaw
