Brunello di Montalcino 2012: Spitzenweine und Vintage-Bewertung - Winestealssd.com

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Jahrgang 2012

Richard Baudains wirft einen Blick auf den Jahrgang 2012 für Brunello di Montalcino-Weine ...

Brunello di Montalcino 2012 ist schwer zu verallgemeinern. Der Jahrgang gewann die Konsortium Top, Fünf-Sterne-Bewertung, aber es teilt die Meinung. Ich bin der Meinung, dass 2012 sowohl die positiven als auch die Nachteile eines heißen, trockenen Jahrgangs zeigt.

Es ist ein Jahrgang, bei dem Sie mit Sorgfalt wählen Terroir Unterschiede spielten eine entscheidende Rolle. Weine von kühleren Standorten haben ein viel besseres Gleichgewicht, Weine von heißeren Hängen können zäh und alkoholisch sein.

Es ist sicherlich ein kraftvoller Jahrgang. Die Weine sind jetzt nicht leicht zu trinken, aber die besten haben die Voraussetzungen für eine langfristige Reifung.

Wird Wein nach dem Öffnen schlecht?

Der Sommer 2012 war heiß und sehr trocken, von Juli bis Mitte September gab es überhaupt keine Niederschläge. Diese Situation verschärfte sich im August durch drei Tage Scirocco, den heißen, trockenen Wind aus der Sahara, der nicht nur die Temperaturen am Tag erhöhte, sondern auch hielt sie nachts hoch.

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Auf dem Baricci-Anwesen sprühten sie in den frühen Morgenstunden Wasser in die Weinberge, um den Reben eine Pause zu geben. 'Ich kann nicht sagen, dass 2012 ein Fünf-Sterne-Jahrgang ist', sagt Francesco Baricci.

Auf der anderen Seite hat Riccardo Fratton, Winzer bei San Polo, keine Zweifel an der Fünf-Sterne-Qualität. „Es ist wahr, dass 2012 heiß war, aber wir hatten etwas Regen, bevor wir pflückten, und das erfrischte die Reben. Die Weine sind jetzt geschlossen, aber sie werden rechtzeitig herauskommen. “

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Richard Baudains 'Top-Weine von Brunello 2012:

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Funktionen von Brunello 2012 definieren

Wahrscheinlich haben beide Produzenten recht. Die bestimmenden Merkmale des Jahrgangs sind Farbtiefe, massiver Extrakt und hoher Alkoholgehalt. Wenn dies alles zusammenkommt, ohne Fruchtaromen zu verlieren, ist das Ergebnis ein großer, klobiger Schluck Brunello. Die Variablen sind die Reife der Tannine und der Säuregehalt.

Zwei Faktoren haben die Gesamtqualität und das Gleichgewicht der Weine entscheidend beeinflusst: das Datum der Ernte und der Standort. Bei Poggio di Sotto pflückten sie Ende August früh und machten einen Wein mit 13,5% Alkohol auf dem Etikett und einer Eleganz, die für den Jahrgang selten ist.

Silvio Nardis Poggio Doria-Auswahl an einzelnen Weinbergen wurde viel später gepflückt, profitierte jedoch von seiner hohen, kühlen Lage im äußersten Nordwesten der DOCG-Zone, um einen Brunello mit engen, reifen Tanninen und komplexen Aromen zu produzieren.

Der Nachteil von 2012 ist, dass vielen Weinen diese Eigenschaften fehlen. Die Aromen sind oft gebacken und ledrig, der Extrakt ist riesig, aber die Tannine sind hart und unterreif, und der Gaumen hat eine sehr pfeffrige Qualität und einen flachen Abgang.

Wie viele Geschwister hat Prinz?

Ob die Weine mit dem Alter weicher werden, ist eine offene Frage. In vielerlei Hinsicht erinnern sie an die 2006er Jahre - ein weiterer heißer und kraftvoller Jahrgang, der ein hartes Leben begann und meiner Erfahrung nach bis heute hart und unnachgiebig bleibt.