Sommelier Alejandro Iglesias wählt seine besten Cafayate-Restaurants, Hotels und Geschäfte aus ...
Rotwein Vinoteca
Diese Weinhandlung eignet sich hervorragend zum Stöbern und bietet eine umfassende Auswahl an Weinen, die entlang der Calchaquí-Täler hergestellt werden. Es enthält nicht nur die bekanntesten Labels, sondern auch weniger bekannte Edelsteine, die in der Region hergestellt werden. Güemes Norte St. 141, Cafayate
Die Calchaquitos
Die Marmeladen und Süßigkeiten aus den Früchten der Region sind ein Muss für Calchaquí. Es ist unmöglich, sich nicht vom Geschmack der glasierten Nüsse, der Cayote-Marmelade (Schwarzkümmelkürbis) und der Cuaresmillos (kleine Pfirsiche) in Sirup, die in diesem kleinen Laden verkauft werden, verführen zu lassen.
Cafayate Ziegen
Ein paar Minuten vom Hauptplatz entfernt produziert die Familie Domingo eine köstliche Auswahl an Ziegenkäse in einer kleinen Milchfarm, in der Touren und Verkostungen angeboten werden. Es folgt traditionellen Rezepten und stellt auch aromatisierten Käse mit Gewürzen aus der Region her. www.cabrasdecafayate.todowebsalta.com.ar
Alejandro Iglesias ist Sommelier, Weinautor und Pädagoge und Mitbegründer der argentinischen Wein-App Vinomanos.
