Der Produzent des US-Bundesstaates Washington, Hogue Cellars, setzt seine gesamte Fruit Forward-Linie - 70% der Produktion - in Stelvin-Schraubverschlüsse ein.
Der Umzug erfolgte, nachdem das Weingut eine umfassende Studie durchgeführt hatte, in der festgestellt wurde, dass Schraubverschlüsse den Wein frischer halten als jede andere Schließung.
Das Gremium, bestehend aus Hogue-Winzern und Weinfachleuten, probierte alle sechs Monate einen Hogue Genesis Merlot von 1999 und einen Hogue Fruit Forward Chardonnay.
Jeder Wein wurde mit natürlichem Kork, synthetischem Neo-Kork, synthetischem Supreme Corq, Stelvin-Schraubverschluss mit Etain-Liner und Stelvin-Schraubverschluss mit Saranex-Liner abgefüllt.
'Wir sind zu dem Schluss gekommen, dass Stelvin-Schraubverschlüsse die Qualität des Weines in der Flasche am besten erhalten', sagte David Forsyth, Direktor für Weinherstellung bei Hogue.
'Durch die Verwendung einer Schraubverschlussflasche erhalten wir frischeren Wein, was jeder möchte', sagte Grant Ramage, leitender Weinkäufer.
Geschrieben von Jack Martin
