Die Folgen des tödlichen Frosts in Ladaux, Bordeaux. Weinreben in vielen Regionen Europas haben ähnliche Schicksale erlitten. Bildnachweis: Jonathan Ducourt
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- Jahrgang 2017
Die französische Weinproduktion aus der Ernte 2017 wird aufgrund von Schäden durch Frühlingsfröste auf historische Tiefststände fallen, haben Beamte geschätzt.
Die Produktion aus Frankreichs Weinernte 2017 könnte um 17 Prozent auf 37 Millionen Hektoliter (4,9 Milliarden Flaschen) bis 38,2 Millionen Hektoliter sinken, gegenüber 45,5 Millionen im Jahr 2016, teilte das Landwirtschaftsministerium des Landes mit.
Frost und Hagel sind größtenteils schuld.
Dies wäre ein „historisches Tief“, sagte das Ministerium - 16% niedriger als der Fünfjahresdurchschnitt und schlechter als 1991, ein Jahrgang, der ebenfalls stark vom Frost betroffen war.
Ein solcher Rückgang könnte dazu führen, dass Weine aus einigen Gebieten schwerer zu finden und damit teurer werden. Es ist das zweite Jahr in Folge, dass der Frost in einigen Gebieten stark zugenommen hat.
Die Produktion in Bordeaux 2017 könnte durch Frühlingsfröste mit einem Produktionsrückgang von 50% gegenüber 2016 stark beeinflusst werden, heißt es in dem Bericht. Das rechte Ufer wurde stärker getroffen. Viele Top-Anwesen verfügten über die Ressourcen, um sie einzusetzen Frostvermeidungstechniken , sogar Hubschrauber über Weinreben fliegen, um die Luft zu zirkulieren.
Die Blüte verlief jedoch gut. 'Die Reben haben zwei oder drei Wochen Vorsprung vor der durchschnittlichen Vegetationsperiode', sagte Thomas Duclos von Oenoteam in Libourne am rechten Ufer.
' Veraison Die [Reifung] begann Anfang Juli “, sagte Vincent Bache-Gabrielsen, Winzer des Château Pédesclaud in Pauillac. 'Alles sieht gut aus.'
Die Champagnerernte sollte 2017 um 8 Prozent steigen, aber immer noch 9 Prozent unter dem Durchschnitt von 2012-2016. Die Vegetationsperiode lief 10 Tage vor 2016.
In Burgund und Beaujolais bedeutet eine gute Blütezeit, dass die Produktion gegenüber einer kleinen Ernte von 2016 um 14 Prozent steigen wird, sagte der Beamte
Aber Frost beschädigte Teile von Chablis und der Côte de Nuits schwer, und Hagelstürme verwüsteten Teile von Fleurie und anderen Beaujolais Crus.
Im Elsass bedeutet Frost eine um 30% geringere Produktion als im Jahr 2016, wobei die früh aufkeimende Sorte Gewürztraminer am stärksten betroffen ist.
Bei der Blüte gab es „viel durchhängen Celine Meyer, CEO von Domaine Josmeyer, sagte gegenüber Decanter.com. 'Pinot Gris sind im Moment perfekt', fügte sie hinzu, aber bei niedrigem Wasserstand gab es Bedenken.
Im Languedoc-Roussillon war sowohl in den Gebieten Aude als auch Hérault starker Frost zu verzeichnen. Die Produktion soll um 6% sinken.
Durchhängen war ein besonderes Problem für Grenache im Languedoc sowie in der Provence und im südlichen Rhône-Tal, die ebenfalls Probleme mit Mehltau hatten.
In der Loire hat Frost die Produktion an einigen Stellen um 10% bis 40% reduziert. Insgesamt werden die Erzeuger der Region jedoch 15 Tage früher als der Durchschnitt pflücken, und die Produktion wird gegenüber 2016, das ebenfalls vom Frost betroffen war, um 7 Prozent steigen.
Heißes Frühsommerwetter bedeutet, dass die Vegetationsperiode in ganz Frankreich zwischen 10 und 20 Tagen vor dem Normalwert lag, was dazu beitragen kann, dass überlebende Trauben vollständig reifen.
Wein mit gegrillten Schweinekoteletts
Bearbeitung von Chris Mercer.
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