Bildnachweis: Nina Assam
Um Ihre beste Weinprobe zu machen, muss Ihr Gaumen in bester Form sein. Elin McCoy gibt Tipps, wie Sie Ihren Gaumen pflegen können.
Person von Interesse Staffel 2 Folge 13
- Nehmen Sie so wenig Medikamente wie möglich ein:
Mehr als 250 verschreibungspflichtige Medikamente (Antidepressiva, Antihistaminika, Asthmamedikamente, Medikamente zur Senkung des Cholesterinspiegels) können die Geschmacksempfindungen verändern, wobei einige zu Mundtrockenheit führen. Es überrascht nicht, dass Chemotherapie und Bestrahlung Rezeptorzellen abtöten können.
- Rauchen Sie nicht:
Nikotin unterdrückt die Nervenaktivität in Bereichen des Gehirns, die mit Geschmacks- und Geruchschemikalien in Zigaretten verbunden sind, und beeinträchtigt die Fähigkeit von Geschmacksknospen und Riechzellen, sensorische Botschaften an das Gehirn zu senden.
- Bleib gesund:
Kopfverletzungen, Infektionen und Krankheiten können Geruch und Geschmack beeinträchtigen.
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Weitere Möglichkeiten, Ihren Gaumen zu pflegen, finden Sie am Montag in Jefford: Palate Fitness
- Besuchen Sie regelmäßig Ihren Zahnarzt:
Schlechte Mundhygiene beeinträchtigt die Fähigkeit, den Mund und den Gaumen zu schmecken. Es gibt widersprüchliche Beweise dafür, ob die Zungenreinigung einen Unterschied macht.
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- Beobachten Sie, was Sie essen:
Hüten Sie sich vor billigen chinesischen Pinienkernen (Pinus armandii), die Ihren Geschmack und Geruch auslöschen und einigen Menschen wochenlang einen bitteren, metallischen Nachgeschmack verleihen können. Und versuchen Sie, weniger Salz und Zucker zu essen, was Ihre Geschmacksknospen überstimulieren kann.
- Übe regelmäßig, Wein zu riechen und zu probieren:
Es hilft, Ihre Geschmackserinnerungen zu steigern. Achten Sie auf unsere nächste Dekanterverkostung oder lesen wie Sie Ihre eigene Weinprobe abhalten .
- Lebe in einer unverschmutzten Umgebung:
Oder Schutzmaßnahmen gegen Verschmutzung ergreifen.
Was macht das Altern mit unserem Gaumen? Elin McCoy findet es hier heraus .
Der preisgekrönte Journalist und Autor Elin McCoy schreibt für eine Vielzahl von Publikationen, darunter Bloomberg News.
