In Pursuit of Balance wurde von Rajat Parr und Jasmine Hirsch gegründet. Gutschrift: www.inpursuitofbalance.com
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Zwei aufstrebende Stars des kalifornischen Weins wollten die Pinot Noir- und Chardonnay-Weine des Sonnenstaates in einem neuen Licht erscheinen lassen und haben nie zurückgeschaut, berichtet Amy Wislocki von einer verpackten Verkostung in London.
Nur gelegentlich findet auf der geschäftigen Londoner Weinverkostungsstrecke eine Veranstaltung statt, die für anhaltendes Aufsehen sorgt und die oft abgestumpften Weinkritiker anheizt, deren Posteingänge vor Einladungen stöhnen. In Pursuit of Balance ist eine gemeinnützige Organisation, die den Dialog über die Bedeutung und Relevanz von Balance in fördern möchte Kalifornischer Pinot Noir und Chardonnay .
Die Verkostung in London letzte Woche, bei der fast alle 33 Mitgliedsweingüter ihre Weine zeigten, hat den Zeitgeist der aktuellen Londoner Weinszene so perfekt eingefangen, dass ein begeisterter Empfang garantiert war, bevor auch nur ein Tropfen eingegossen wurde.
IPOB wurde von talentierten Winzern erstellt Rajat Parr von Domaine de la Côte und Sandhi und Jasmine Hirsch von Hirsch Vineyards, um Weingüter zu feiern, die sich bemühen, ausgewogene Pinot Noir und Chardonnay in Kalifornien zu produzieren - Weine mit „Frische, Lebendigkeit, knusprigen Früchten“, so Parr. Die erste Veranstaltung fand 2011 in San Francisco statt.
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'Keine Regeln, aber der Wunsch, die Website singen zu lassen'
Es gibt keine formellen Mitgliedschaftskriterien - ein Verkostungsgremium entscheidet, ob Weine zur Philosophie der Gruppe passen -, aber wenn Sie sich mit den Winzern und Eigentümern im Raum unterhalten, ist dies fast ein Mantra: ein zurückhaltender und minimaler Interventionsansatz für Weinherstellung und Weinbau, a Respekt vor alten Reben und der Wunsch, die Stätte singen zu lassen.
Wie Ehren Jordan von Failla erklärt: 'Wir tun nicht viel, aber wir sind uns sehr bewusst, was passiert.'
Viele arbeiten organisch oder nachhaltig, verwenden einen Prozentsatz der Ganzclusterfermentation und offener Fermenter (auch bei POE-Weinen Fußtritt).
Neue Eiche ist gut integriert, aber nicht verleumdet - schließlich wird ein Grand Cru Chardonnay aus Burgund, wie Jim Clenenden von Au Bon Climat betont, in der Regel einen guten Prozentsatz an neuer Eiche verbrauchen, und die kalifornischen Winzer investieren oft so viel in Eiche wie Sie tun in Reben.
Die Gründer Parr und Hirsch möchten betonen, dass das IPOB nicht versucht, den Stil einer Region zu ändern, sondern eine Nische herauszuschneiden - um zu zeigen, dass dies alternative, legitime Ausdrücke kalifornischer Terroirs sind. Nicht nur legitim, sondern auch köstlich, wie diese Verkostung zeigt, die hauptsächlich das Dürrejahr 2013 vorstellte.
Der Name überzeugt mich nicht zu 100% - schließlich sollte „Ausgewogenheit“ eine Grundvoraussetzung für jeden guten Wein sein und ist nicht unbedingt gleichbedeutend mit Zurückhaltung -, aber es gelingt den Weinen, eine aufregende Facette der kalifornischen Weinherstellung zu zeigen.
Die wichtigsten britischen Importeure von Auf der Suche nach Gleichgewicht Mitgliedsweingüter sind Roberson Wines und Flint Wines.
Liste der Weingüter der In Pursuit of Balance-Mitglieder im Jahr 2016:
- Au Bon Climat Weingut
- Big Basin Weinberge
- Calera Wine Company
- Ceritas
- Chanin Wine Company
- Cobb Weine
- Buddy Weine
- Domaine de la Côte
- Drew Familienkeller
- Failla
- Hanzell Weinberge
- Hirsch Weinberge
- Prince Winery
- Kutch Weine
- LaRue Weine
- LIOCUS
- Flüssige Farm
- Littorai Weine
- Schlammweine
- Weinberge der Familie Matthiasson
- Weingut Mignanelli
- Mindego Ridge
- Mount Eden Weinberge
- Native9 Weine
- Ojai Weinberg
- Poe Weine
- Presqu'ile Winery
- Rotes Auto
- Sandhi Weine
- Kleine Reben Weine
- Thomas Fogarty Weingut
- Zwei Keller
- Tyler Winery
- Varner
- Wenzlau Weinberg
- Winde mit Windlücken
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