Das Zählen von Alkoholeinheiten kann schwierig sein ... Bildnachweis: Image Source / Alamy
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Unser Experte spricht über die Feinheiten von Alkoholeinheiten und wie sie einem Glas Wein entsprechen.
Joyce Jones, Birmingham, fragt: Ist eine Alkoholeinheit in Großbritannien dieselbe wie in den USA oder in Europa, und was ist der Unterschied zwischen einer Weineinheit und einer Spirituoseneinheit? Bin ich zum Beispiel besser dran, einen Wodka zu trinken als ein Glas Wein?
Michael Apstein MD antwortet:
Die britische Regierung führte 1987 das Konzept einer „Alkoholeinheit“ ein, mit der Einzelpersonen die Menge messen können, die sie konsumieren, da Wein, Spirituosen und Bier in der Menge des enthaltenen Alkohols variieren.
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Vereinigtes Königreich
Eine Einheit Alkohol entspricht 10 ml
- 175 ml Wein bei 12% ABV - 2,1 Einheiten
- 175 ml Wein bei 15% ABV - 2,6 Einheiten
- 250 ml Wein bei 12% ABV - 3 Einheiten
- 250 ml Wein bei 15% ABV - 3,75 Einheiten
- 25 ml Schuss 40% ABV Vodka - 1 Einheit
- Pint (568 ml) 4,8% ABV-Lager - 2,7 Einheiten
Ein 250-ml-Glas 13% Weißwein enthält mehr Alkohol als drei 25-ml-Wodka-Shots
Eine Einheit Alkohol entspricht 10 ml oder 8 g reinem Alkohol, unabhängig davon, ob er aus Wein, Spirituosen oder Bier stammt.
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Dies ist eine Möglichkeit, das Spielfeld zu standardisieren, da ein „Glas Wein“ oder ein „Schuss“ eine ungenaue Messung ist.
Zum Beispiel enthält ein Standardglas (175 ml) Chablis (12 Vol .-% Alkohol) etwa zwei Einheiten (175 ml x 0,12 = 21 ml reiner Alkohol oder 2,1 Einheiten), während ein größeres Glas (250 ml) - aber immer noch 'ein Glas' - ist. - 15% v. Chr. Australischer Shiraz enthält fast doppelt so viel (3,75 Einheiten).
Ähnlich hängt es bei Geistern von der Größe des Schusses ab. In England und Wales beträgt ein Schuss 25 ml, während in Schottland und Nordirland ein Standardschuss 35 ml beträgt. Daher a Schuss Wodka (40% v. Chr.) in London hat eine Einheit Alkohol , aber in Edinburgh hat es fast 1,5.
Wenn Sie also mit 'besser dran' meinen, was zwischen einem Glas Wein oder einem Schuss Wodka möglicherweise weniger schädlich ist, dann hängt es von der Größe des Glases oder Schusses ab, mit was Sie den Wodka mischen, über welchen Zeitraum Sie trinken sie, ob Sie essen oder nicht, und natürlich Ihre allgemeine Gesundheit.
Leitlinien der britischen Regierung zum Trinken im Januar 2016 eingeführt sagte, dass niemand 14 Einheiten pro Woche überschreiten sollte.
verbunden
VERWENDET
Die USA haben Gesundheitsrichtlinien auf der Grundlage der Standardgetränk Maßnahme, mit der alkoholische Getränke auf die gleiche Weise wie in Großbritannien bewertet werden können. In den USA ändert sich die Messung mit einer Alkoholeinheit von 14 g reinem Alkohol oder 5 fl. oz. Es dient als Richtlinie für die Anzahl der Getränke pro Tag, die Sie konsumieren können, sowie für andere alkoholbezogene Gesundheitsmaßnahmen.
Quelle: US-Gesundheitsministerium und US-Landwirtschaftsministerium. 2015 - 2020 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner
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