Eduardo Chadwick spricht beim Decanter Fine Wine Encounter. Bildnachweis: Nina Assam / Dekanter
- Dekanter Fine Wine Encounter
- Verkostungen begegnen
Heute ist das Konzept eines chilenischen Ikonenweins nichts Revolutionäres. Vor ungefähr zwanzig Jahren, als Seña konzipiert wurde, war die chilenische Weinlandschaft jedoch ganz anders, sagte der Mitbegründer des Weinguts den Gästen der Meisterklasse beim Decanter Fine Wine Encounter.
Wie Seña-Wein die chilenische Landschaft veränderte
Chiles erster Ikonenwein war das Ergebnis eines Joint Ventures zwischen zwei visionären Männern, zwei Pionieren auf ihrem Gebiet, Eduardo Chadwick, Inhaber und Präsident von Viña Errazuriz in Chile, und dem inzwischen verstorbenen Robert Mondavi in Chile Kalifornien .
Der Name Seña bedeutet 'Signal' und bedeutet die Absicht, der Welt zu zeigen, was Chile aus seinem erstklassigen Terroir hervorbringen kann.
'Die damaligen Käufer interessierten sich nur für billigen Wein aus Chile, und wir wollten unbedingt dazu beitragen, sein Image zu verbessern', sagte Chadwick von der Dekanter Fine Wine Encounter .
Aber es war nicht genug, um einen guten Wein zu machen. Chadwick verstand es, da rauszukommen und Seña neben anderen großartigen zu präsentieren Bordeaux Mischungen der Welt waren der beste Weg, um zu zeigen, dass Chile auf höchstem Niveau konkurrieren kann.
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Die Reihe der Weine. Bildnachweis: Nina Assam / Dekanter
Am 23. Januar 2004 versammelten sich 36 angesehene europäische Weinkritiker in Berlin zur sogenannten Berliner Verkostung, um 16 Weine blind zu probieren. Was sich als großes Glücksspiel ausgezahlt hat: Viñedo Chadwick 2000 und Seña 2001 belegten jeweils den ersten und zweiten Platz und triumphierten über berühmte Rotweinarten wie Châteaux Lafite, Margaux und Latour sowie die italienischen Kultweine Tignanello, Sassicaia, Solaia und Guado al Tasso.
Die Verkostung wurde in Hauptstädten auf der ganzen Welt mit ähnlichen Ergebnissen nachgebildet, bevor Chadwick eine neue Welttournee unternahm, um das Alterungspotential des Weins zu demonstrieren. Mit dem Ruf von Seña und Chiles Premium-Weinsektor, der mittlerweile fest etabliert ist, blickt Chadwick optimistisch in die Zukunft.
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Weinentdeckungen aus der Decanter Fine Wine Encounter 2016
'Als Seña ins Leben gerufen wurde, gab es nicht viele Kritiker, die Finesse und Eleganz lobten', sagte er den Teilnehmern der Meisterklasse. „Robert Parker war die Stimme der Autorität und die USA waren der größte Markt. Heute eröffnen sich neue Märkte, und der wichtige asiatische Markt hat einen europäischen Gaumen. Die Weinwelt ist erwachsen geworden. “
Über den Wein:
Der Wein ist eine rote Bordeaux-Mischung seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1995 und wurde aus Weinreben hergestellt, die auf nordöstlich ausgerichteten Hängen in Aconcagua, nur 40 km von der Pazifikküste entfernt, gepflanzt wurden . Cabernet Sauvignon entfielen 50% der Pflanzungen, aber die Mischung enthält auch einen unterschiedlichen Anteil von Carménère unter anderem, um eine unverwechselbare chilenische Signatur zu verleihen.
Die Weine der Meisterklasse waren: Seña 1996, 1997, 1999, 2000, 2004, 2008, 2009, 2011, 2013, 2014.
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