Das Kloster Barón de Ley wurde im 16. Jahrhundert erbaut
Als Barón de Ley 1985 von einer Gruppe renommierter Fachleute gegründet wurde, starteten sie ein wegweisendes Projekt: die Schaffung eines Rioja DOC-Weinguts nach dem Vorbild von Médoc-Schlössern.
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Sie bauten ihr Weingut im Herzen eines historischen Anwesens neben einem Kloster aus dem 16. Jahrhundert, in dem Benediktinermönche vor über 500 Jahren mit der Weinherstellung begannen.
Ihre Philosophie war einfach, aber ehrgeizig. Sie wollten zur Essenz der Rioja-Weinherstellung zurückkehren - spezialisiert auf Reserva- und Gran Reserva-Weine.
Handgefertigte Weine: Tradition und Kreativität in Einklang bringen
In Barón de Ley begann alles mit den Weinbergen. Die Gründer kämpften darum, die besten Reben zu erwerben und zu pflanzen, und vergrößerten das Anwesen auf mehr als 600 Hektar.
Aus diesen Weinbergen haben sie über Jahrzehnte ihre Reserva- und Gran Reserva-Weine sorgfältig hergestellt.
Abgesehen von diesen Rioja-Klassikern experimentiert das önologische Team ständig mit innovativen neuen Weinstilen.
Zu den bemerkenswerten Kreationen zählen Weine, die lokale Rioja-Sorten wie Graciano, Maturana und rote oder weiße Grenache wiederbeleben, sowie die Kollektionen Tres und Siete Viñas.
Entscheidend ist, dass Barón de Ley daran glaubt, alle Trauben, die für die Herstellung ihrer Weine verwendet werden, von Hand zu ernten und auszuwählen. Mit dem Ergebnis, dass die Sortiertabelle mehr als 1,5 Millionen Kilo Trauben pro Jahr enthält - ein Meilenstein für Rioja.
Weinberg der Finca Monasterio von Barón de Ley
Ständig weiterentwickelt, um die Qualität zu steigern
Die jüngste Erweiterung von Barón de Ley umfasst einen neuen Raum mit Platz für 30.000 Fässer. So wird sichergestellt, dass das Weingut Platz zum Wachsen hat und gleichzeitig die Qualität und Konsistenz der Weine erhalten bleibt.
Sieger verlässt y & r
Weiß und Rosé werden in Barón de Ley immer wichtiger. Eine neue Anlage wurde speziell gebaut, um diese Weine auf traditionelle Weise herzustellen, wobei kleine Chargen in 9.000-Liter-Zementtanks verwendet werden.
Bei den Rottönen hat Barón de Ley wieder Zementtanks für die Reifung der Weine verwendet. Diese Praxis fördert eine langsamere Entwicklung des Weins, was wiederum frische und fruchtige Aromen fördert.
Darüber hinaus schloss das önologische Team ein Forschungs- und Entwicklungsprojekt zur Identifizierung einheimischer Hefen ab und installierte die für deren Herstellung erforderliche Technologie im Weingut. Diese Veränderungen zielen darauf ab, Weine mit noch mehr Persönlichkeit und Individualität zu produzieren.
Das Weingut Barón de Ley wurde bereits zweimal erweitert und sein kontinuierliches Wachstum wird von zwei Hauptfaktoren angetrieben.
Erstens ist die Expansion ein Beweis für den weltweiten Erfolg und die Popularität seiner Weine, die in über 50 Ländern verkauft werden.
Zweitens benötigt ein auf Reserva- und Gran Reserva-Weine spezialisiertes Weingut ausreichend Platz, um seine Weine zu reifen - sowohl in Fässern als auch in Flaschen.
Aber Barón de Leys größte Veränderungen stehen noch bevor. In den letzten zwei Jahren hat das Team große Anstrengungen unternommen, um das normale Geschäft aufrechtzuerhalten, während große Bauarbeiten durchgeführt wurden.
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Für die Winzer war das jüngste Projekt jedoch sowohl eine große Chance als auch eine große Herausforderung, da sie das Design des neuen Weinguts während des Baus gestalten konnten.
Im Jahr 2019 wird Barón de Ley in Rioja an der Spitze der Weingütertechnologie stehen und den Winzern neue Werkzeuge zur Verfügung stellen, um ihre Kreativität auszudrücken und ihre Neugier zu entdecken.
Barón de Ley, Reserve
Rubinrote Farbe. In der Nase überrascht Sie dies mit einem kraftvollen, fruchtigen Charakter, der sich mit den Spuren des edlen Alterns vermischt: Kokosnuss-, Toffee- und Wildkräuternuancen. Einem starken Angriff wirkt ein weiches, geschmeidiges Mundgefühl entgegen, das sich langsam über den Gaumen erstreckt und in einem langen Abgang mit anhaltenden Noten von Kräutern und roten Beeren endet.
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Barón de Ley, Rebsorte Maturana
Tiefpurpurne Farbtöne mit einer Fruchtkompottnase, die sich mit Balsamico-, Minz- und Kakaoaromen vermischt. Erwärmung am Gaumen mit seidigen und gut integrierten Tanninen sowie darunter liegenden Mineraltönen. Voll und elegant mit einem anhaltenden Abgang.
Barón de Ley, Blanco Reserva 3 Viñas
Attraktive, leuchtend goldgelbe Farbe. In der Nase gibt es eine Kaskade intensiver Aromen: getrocknete Rosinen, Mandeln und aromatische Kräuter, gefolgt von Honigtönen und herbstlichen Früchten. Der Gaumen ist lebendig, nachhaltig, tief und komplex, mit mineralischen Untertönen und einem salzigen Rand.
Ein schwer zu übertreffendes Tandem
Gonzalo Rodríguez (önologischer Berater) und Mayte Calvo (technischer Direktor) sind seit mehr als 20 Jahren eine professionelle Partnerschaft zum gegenseitigen Nutzen. Gonzalos Kreativität und Erfahrung ergänzen die Genauigkeit und Sorgfalt, für die Maite bekannt ist.
Zu ihren gemeinsamen Erfolgen gehört, dass Barón de Ley zweimal als bestes IWSC-Weingut des Jahres ausgezeichnet wurde und Barón de Ley Reserva (95+) von als bester Rioja-Wein ausgezeichnet wurde Karaffe .
