Paul Hobbs
Der US-amerikanische Top-Winzer Paul Hobbs machte sich einen Namen, indem er sich von einem der mächtigsten Weinunternehmen der Welt trennte und den Rat seiner Winzerprofessoren ignorierte. Er sagt Linda Murphy warum
Es ist sehr verlockend, Paul Hobbs den Amerikaner Michel Rolland zu nennen.
Wie Bordeaux 'galivanter Berater-Winzer hat Hobbs seine eigenen erfolgreichen Weinmarken (Paul Hobbs Wines in Kalifornien und Viña Cobos in Argentinien) und verdient seinen Lebensunterhalt als Berater für rund drei Dutzend Weingüter in Kalifornien, Argentinien, Chile und Ungarn.
Hobbs führt jedoch einige grundlegende Unterschiede an.
'Michels Ansatz ist eher labor- und raumorientiert, während meiner von Grund auf neu ist', sagt Hobbs an einem sonnigen Augusttag im Russian River Valley von Sonoma, dem Standort seines Weinguts und des 5,6 ha großen Lindsay Vineyard.
„Ich bin zufällig zur Beratung gekommen, aber für Michel war es seine Sache. Beratung hatte keine Priorität, aber ich habe es genossen und so viel gelernt. '
Es war jedoch Hobbs '10 -jähriger Beratungsaufenthalt in Argentinien (er begann 1989) für Nicolás Catena in der Bodega Catena Zapata in Mendoza, der die Schaffung von Paul Hobbs Wines ermöglichte.
Hobbs 'erster bezahlter Weinbaujob war 1978 bei Robert Mondavi Winery in Oakville. Dort arbeitete er bis 1984 an der Schaffung des Opus One für die Partner Mondavi und Baron Philippe de Rothschild.
1985 wechselte Hobbs als stellvertretender Winzer zum Simi Winery im Alexander Valley von Sonoma County und stieg schließlich zum Vizepräsidenten / Winzer auf. Er verließ das Unternehmen 1989, als seine Muttergesellschaft, Louis Vuitton-Moët Hennessy, seine Beratungsarbeit für Catena in der Nähe von Bodegas Chandon von LVMH als mit dem Feind schlafend ansah.
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