Eines der vielen Weinfenster in Florenz. Dies befindet sich im Palazzo Mellini Fossi. Bildnachweis: Simona Abbondio / Alamy
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Von Cocktails und Wein bis hin zu Kaffee und Eis haben einige Restaurants in der italienischen Stadt Florenz jahrhundertealte „Weinfenster“ wieder geöffnet, um Kunden während der Covid-19-Pandemie zu bedienen.
Laut der Wine Windows Association der Stadt hat uns dieser Schritt in die Vergangenheit zurückversetzt, indem wir eine Methode des sozial distanzierten Weinverkaufs wiederbelebt haben, die während des Ausbruchs der Beulenpest in der Stadt im Jahr 17 beobachtet wurdethJahrhundert.
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Der damalige italienische Wissenschaftler Francesco Rondinelli schrieb darüber, wie Weinfenster in den Palästen der Stadt während der Pest zwischen 1630 und 1633 verwendet wurden, um eine Ansteckung zu verhindern.
Weinproduzenten 'gaben die Flasche Wein durch das Fenster an den Kunden weiter, erhielten aber keine Zahlung direkt in ihre Hände', schrieb Diletta Corsini in einem kürzlich erschienenen Artikel über die Website der Wine Windows Association .
'Stattdessen gaben sie eine Metallpalette an den Kunden weiter, der die Münzen darauf legte, und der Verkäufer desinfizierte sie dann mit Essig', schrieb Corsini, der den Verein im Oktober 2015 mitbegründete.
Laut der Gruppe gibt es im Zentrum von Florenz mehr als 100 Weinfenster.
Das Restaurant Osteria Della Brache ist eines der Restaurants, die die Tradition im Jahr 2020 wiederbelebt haben. Kürzlich hat es ein Foto von Instagram seiner Mitarbeiter veröffentlicht, die durch eines der kleinen Fenster einen Aperol Spritz zum Mitnehmen servieren.
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Ein anderes Restaurant, Babae, hat ebenfalls sein Fenster benutzt, obwohl der Veranstaltungsort das Konzept bereits im Sommer 2019 vor dem Ausbruch des Coronavirus angenommen hatte.
In der Vergangenheit glaubte man, dass Weinfenster vorwiegend von den edlen Winzerfamilien der Region genutzt wurden, um den Einwohnern der Stadt zu dienen - und das nicht nur in der Zeit der Pest.
Matteo Faglia, Präsident der Wine Windows Association, erzählte der Insider Veröffentlichung dass die Leute ihre eigenen Flaschen zum Befüllen an den winzigen Fenstern mit Fensterläden mitbringen konnten.
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