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Zwei Jahre nach der Erlangung des vom Wind eindeutig definierten AVA-Status bewertet Jeff Cox die Qualität mehrerer Chardonnays und Pinot Noirs mit kühlem Klima
Die Petaluma Gap Winegrowers 'Alliance fand am 8. Januar statt - zwei Jahre vor dem Tag, an dem die AVA von der US-Bundesregierung genehmigt wurde. Sie veranstaltete eine Verkostung in Petaluma.
Achtzehn der 35 Weingüter waren vertreten, einige hatten Weingüter innerhalb der AVA, aber die meisten stellten Weine mit Petaluma Gap-Früchten in Weingütern in anderen Teilen des Sonoma County her.
'Petaluma Gap ist die einzige vom Wind definierte AVA im Land', sagte Cheryl Quist, Geschäftsführerin der Allianz, deren Motto 'Wind in Wein' lautet.
Um die Grenzen der Appellation festzulegen, wurden am südlichen Ende der großen Sonoma Coast AVA Maschinen zur Messung der Windgeschwindigkeit aufgestellt. Überall dort, wo die durchschnittliche Windgeschwindigkeit 13 km / h oder mehr betrug, definierte diese Region die Unterbezeichnung Petaluma Gap mit einer Fläche von 82.000 ha.
Davon sind mehr als 1.620 ha unter Reben: 75% Spätburgunder und 13%. Chardonnay , einige Syrah und ein paar andere Sorten.
Die Windmessung ist wichtig, da Weinreben bei einer Windgeschwindigkeit von 13 km / h die Poren, sogenannte Stomata, auf ihren Blättern schließen. Diese regulieren den Austausch von Wasserdampf, Sauerstoff und Kohlendioxid in und aus den Blättern.
Wenn sich die Stomata schließen, verlangsamen oder stoppen der Blattstoffwechsel und die Transpiration von Wasser, was die Fruchtreife verzögert und die Wartezeit verlängert.
Die Trauben in der Petaluma-Lücke werden doppelt unterdrückt, weil der Nachmittag wie eine natürliche Klimaanlage vom kalten Ozean über die AVA strömt und der kalte Luftstrom nach Osten nächtlichen Nebel mit sich bringt, wodurch die Temperaturen weiter gesenkt werden.
Mark Twain schrieb: 'Der kälteste Winter, den ich je verbracht habe, war ein Sommer in San Francisco.' Die Golden Gate Bridge der Stadt liegt nur 48 km südlich von Petaluma und ist eine weitere Pause in den Hügeln, in denen kalte Meeresluft hereinströmt.
Burgundische Sorten
Die Standorte im nördlichen Marin County und im südlichen Sonoma County, die vom kühlen Petaluma Gap-Klima beeinflusst werden, produzieren Früchte, die Probleme bereiten - und das ist gut so.
Wie in Burgund mit ähnlich kühlem Klima bevorzugen das Klima Pinot Noir und Chardonnay. Die Beeren sind kleiner, haben eine dickere Schale (und damit mehr Füllung am Gaumen) und können ein höheres Säure-Zucker-Verhältnis aufweisen als Trauben, die in wärmeren, geschützten Tälern im Landesinneren angebaut werden.
Mehr Säure bedeutet, dass die Weine, insbesondere die Weißweine, sehr durstlöschend sind und alle Weine, rot und weiß, ein größeres Potenzial für eine längere Reifung haben.
Die Verkostung ergab eine glockenförmige Qualitätskurve - aber stellen Sie sich eine Glocke vor, die auf der Seite liegt.
Mit anderen Worten, es gab einige unangenehme Weine, eine Menge guter bis sehr guter Weine, und dann flammte die Glocke am oberen Ende der Qualität auf, um Weine von wahrer Größe zu enthüllen.
Anstelle der Heidelbeer- und Cola-Noten des russischen Pinot Noirs finden Sie hier intensive Erdbeeraromen - fast Walderdbeeren - und in den besten Weinen eine perfekte Balance zwischen eleganter Struktur, süßen Früchten und würziger Säure.
Die besten Chardonnays waren genauso gut. Diese konzentrieren sich mehr auf einen Apfelcharakter mit seiner Äpfelsäure und den Parfums der Rosenfamilie als auf die zitronigen Aromen, die so mit Carneros verbunden sind.
Unter den wenigen anderen ausgestellten Sorten war der 2018 Estate Viognier von Cline Cellars (20 US-Dollar) köstlich. Die helle, auffällige Nase aus weißen Blüten und Aprikosen sprang aus dem Glas und führte zu langen, üppigen, rauchigen (14,5% v. Chr.) Aromen von Ananas und Limette.
