Eine neue Ära bei Krug ... Bildnachweis: Nina Assam / Dekanter
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Julie Cavil, derzeit Winzerin bei Krug, wird Anfang 2020 die Rolle der Chef de Caves im Champagnerhaus übernehmen.
Eric Lebel, Krugs aktueller und langjähriger Chef de Caves, bleibt im Haus und wurde zum stellvertretenden Direktor ernannt.
Die Änderung markiert eine neue Ära für Krug, der Teil der LVMH-Gruppe ist.
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Cavil wurde 2006 nach Praktika bei Moët & Chandon von Krug eingestellt und arbeitet seit 13 Jahren mit Lebel zusammen. Sie wird nun für die Entwicklung der Krug-Champagner verantwortlich sein und für die Leitung der Weinherstellung verantwortlich sein.
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'Ich habe meine Karriere in einer Werbeagentur begonnen, und wenn mir jemals gesagt worden wäre, dass ich Kellermanager bei Krug sein würde, hätte ich es nie geglaubt', sagte Cavil Decanter.com .
'Es ist ein natürlicher Übergang, es gibt kein Vorher und Nachher.' Ich war hinter der Bühne und Eric Lebel hat mich eingeladen, auf die Bühne zu kommen “, fügte sie hinzu.
„Bei Krug haben wir starke Fundamentaldaten und ein Erbe, das wir respektieren müssen. Wir sind jedoch nicht in einer Gesellschaft mit Staub an der Decke. Wir setzen die heutigen Mittel ein und respektieren dabei die Grundlagen. “
Sie sagte, dass Kontinuität wichtig sei, und sie betonte, dass die Umstellung keine Situation sei, in der jemand sagt: 'Ich gebe Ihnen die Schlüssel und gehe'.
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Sie fügte hinzu: 'Ich nehme diese Position daher mit großer Demut ein, mit unseren drei starken Achsen: der Pflicht, das Erbe zu respektieren, jedes Jahr einen Jahrgang zu schaffen und die Weitergabe an meine Teams und zukünftige Generationen.'
Als stellvertretender Direktor wird Lebel mit Maggie Henriquez, Präsidentin und CEO von Krug, zusammenarbeiten.
In seiner neuen Rolle wird er seine mehr als 21-jährige Erfahrung als Kellermeister von Krug nutzen, um Projekte zu leiten, die sich über die gesamte Moët Hennessy-Gruppe erstrecken.
'Ich freue mich sehr über diese neue Struktur', sagte Henriquez.
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'Ich möchte mich ganz besonders bei Eric bedanken, der mir bei diesem neuen Schritt zum Aufbau der Zukunft des Hauses zur Seite stand.'
Sie fügte hinzu, dass 'sein bekanntes Talent nun auch die anderen Häuser von Moët Hennessy unterstützen und zur Entwicklung neuer Ambitionen und Projekte beitragen wird, indem es ihnen ermöglicht, von seinem technischen Fachwissen und seiner Weinbaukultur zu profitieren.'
Philippe Schaus, CEO von Moët Hennessy und Mitglied des LVMH-Exekutivkomitees, sagte: 'Nach ihren 13 Jahren an Erics Seite ist es mir eine große Freude, Julie als Cellarmaster zu sehen. Ich möchte mein Vertrauen in sie bekräftigen, damit sich das Maison immer weiter in Richtung immer herausragenderer Champagner-Ausdrucksformen bewegt. “
