Das lachende Herz, Hackney. Bildnachweis: The Laughing Heart Instagram
- Höhepunkte
Fiona Beckett urteilt über das Restaurant The Laughing Heart ...
Das lachende Herz
277 Hackney Road, London E2 8NA
Telefon: 020 7686 9535
thelaughingheartlondon.com
- Bewertung8/10
- Küche geöffnet: Montag bis Samstag von 18.30 bis 01.00 Uhr. Sonntag geschlossen.
- Restaurantstil: zeitgenössische britische Küche
- Wein zum Probieren: Envinate Taganan 2016
- Carte Blanche Menü £ 39
Vollständige Überprüfung
Es gibt im Moment so viel Personenkult um Köche, dass die Vorderseite des Hauses nicht viel zu sehen bekommt, aber trotz der offenen Küche im Laughing Heart ist es die 6 Fuß 2 Zoll große Präsenz seines genialen Besitzers Charlie Mellor, die den Raum dominiert .
kommt stefano zurück in die tage
Bildnachweis: Das lachende Herz Instagram
Mellor, seit 13 Jahren Sommelier, richtete die Bar und den Speisesaal ein, um seiner Leidenschaft für Wein nachzugehen. Unten gibt es einen verführerischen Laden, in dem die Einheimischen auf dem Heimweg eine Flasche abholen können, während die Kunden oben in der regelmäßig wechselnden 300-Behälter-Liste stöbern können.
Bourbon oder Roggen für altmodisch
Es gibt einen kurzen, aber interessanten Wein aus der Glasauswahl: An einem Schulabend unter der Woche waren wir bewundernswert zurückhaltend und beschränkten uns auf ein erdiges Weiß auf Teneriffa (Envinate Taganan 2016) und einen freudig fruchtigen Claus Preisinger Rot Puzta Libre 2016 aus dem Burgenland, über den Mellor sprach war mühelos in der Lage, jedes Detail abzuspulen.
Auch der Raum wirkt kühl und gemütlich - das Besteck befindet sich in einer Schublade, die aus dem Tisch herausgleitet und Essstäbchen enthält. Die Bar hat eine 2-Uhr-Lizenz und verwandelt sich spät in der Nacht in einen Chinesen.
Krabben-Kastanien-Törtchen. Bildnachweis: The Laughing Heart Instagram
Das Essen - die unvermeidlichen kleinen Teller - wird schnell geliefert, daher möchte ich Sie an meine bevorzugte Taktik erinnern, 2-3 Teller gleichzeitig zu bestellen. Der Star der Show sind die mit Larb gefüllten Oliven nach thailändischer Art - so gut, dass es sich lohnt, sie selbst zu bestellen. Ein Snack aus geröstetem Focaccia-Barkham-Blauschimmelkäse und karamellisierten Zwiebeln ist es wert, zu Hause nachgebildet zu werden - etwas, das ich für Devon-Krabben-Kastanien-Torte mit einem Gebäck aus Koji-inokulierten Kastanien nicht beanspruchen würde (ich mache dir nichts vor. Das ist Hackney). lecker, obwohl es war.
Die Küche fiel eher mit zwei Gerichten zusammen - Wiltshire Trüffel Tagliolini und 9 Jahre alte Milchkuh (offensichtlich nicht eine ganze), die deutlich übersalzen waren - im Fall der Kuh, die wunderschön zart war, wobei der Schuldige der begleitende Steinpilz war Maische. Aber Cornish Tintenfisch (mit reichlich Tinte) und hausgemachter Blutwurst waren eine inspirierte Kombination.
Chesapeake Shores Staffel 4, Folge 2
Der andere Nachteil für einige könnte die Lage sein - weit unten an der Hackney Road, aber nicht weit von der oberirdischen Station Hoxton und nur eine kurze Busfahrt von der Liverpool Street entfernt. Denken Sie an Brooklyn oder das Belleville-Viertel von Paris und Sie bekommen die Stimmung.
Nachdem ich jetzt zweimal dort gegessen habe, wird TLH meiner Meinung nach am besten als Weinbar behandelt, um eine gute Flasche mit Snacks in der Bar zu genießen, anstatt eine vollständige Mahlzeit zu sich zu nehmen - Sie können sie mit dem nahe gelegenen Sager & Wilde kombinieren, um eine trendige Weinkrieche zu machen. Es ist auch - diese seltene Sache - ein Restaurant, in dem man gerne alleine speisen kann. Machen Sie den Umweg.
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Fiona Beckett ist eine Karaffe Mitwirkender Redakteur und Chef-Restaurant-Rezensent. Um einen ersten Blick auf ihre Bar- und Restaurantbewertungen aus aller Welt zu werfen, Abonnieren Sie das Decanter-Magazin
