Haupt Zeitschrift Lugana: Das Geheimnis des trockenen Weißweins am Gardasee...

Lugana: Das Geheimnis des trockenen Weißweins am Gardasee...

Lugana Weintrauben

Trauben wachsen in Lugana, in der Nähe des Gardasees. Bildnachweis: iStock / Getty

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  • Höhepunkte
  • Magazin: Ausgabe September 2018

Dieses trockene Weiß von DOC erstreckt sich über zwei Verwaltungsregionen in Mittel-Norditalien und erweist sich bereits als vielseitige Wahl für die Zubereitung von Speisen im Restauranthandel. Stephen Brook bringt Luganas Identität auf den Punkt und empfiehlt ein Dutzend seiner besten Weine ...



An den südlichen Ufern der schimmernden Weite des Gardasees liegen die Städte Desenzano, Peschiera und Sirmione, in denen seit Jahrzehnten viele Touristen und Einrichtungen untergebracht sind: Hotels, Bars, Pizzerien und All-you-can-eat-Sushi Emporia.

Und ein paar Meilen südlich liegen Weinberge, 11 km von West nach Ost, die erst vor etwa 20 oder 30 Jahren als von großem Interesse angesehen wurden.

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Die besten von ihnen lagen im DOC von Lugana, das Schwierigkeiten hatte, Anerkennung zu erlangen, insbesondere angesichts der riesigen Plantagen von Soave, die nicht weit entfernt waren.


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Darüber hinaus war die Haupttraube ein Trebbiano, obwohl sie nicht mit dem schlecht angesehenen toskanischen Trebbiano verwandt war. Es hieß Trebbiano di Soave oder Trebbiano di Lugana, bis die Marketing-Zauberei es in „Turbiana“ verwandelte. Jetzt hatte Lugana seine eigene Identität. Es profitiert auch von einer genetischen Verbindung - einer Art Cousin - mit der angesehenen Verdicchio-Traube der Region Marken.

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