Blick nach Süden über die Stadt Montalcino mit der Festung und dem Palazzo dei Priori im Zentrum
- Höhepunkte
- Magazin: Ausgabe Februar 2020
Montalcino ist eine Superstar-Weinregion, die zufällig abseits der ausgetretenen Pfade liegt. Unberührt, ohne Autobahn in der Nähe, ist der allgegenwärtigste Durchgangsverkehr von Menschen angetrieben. Ständige Pilgerströme stapfen auf der alten Francigena über Montalcino nach Süden in den Vatikan von Rom. Rudel von in Lycra gekleideten Radfahrern radeln bis zur Erschöpfung entlang der holprigen Kreide-Nebenstraßen der Eroica-Route (oder „Heroic“ -Route). Und Weinliebhaber kommen, um die berühmtesten 100% Sangiovese-Rotweine der Welt zu probieren, den Brunello di Montalcino DOCG im Eichenalter und das frühere Rosso di Montalcino DOC, das nicht in Eichenholz benötigt wird.
Montalcinos Name leitet sich vom Monte Leccio („Steineichenhügel“) ab. Immergrüne Eichenwälder bedecken hier heute mehr Land als 1860. Hier leben Rehbock, Speisepilze, wilder Spargel, Trüffel und Wildschweine. Montalcino produziert auch renommierten Honig. Imker aus ganz Italien mieten hier Platz für ihre Bienenstöcke. Montalcino wird von Monte Amiata, dem höchsten Gipfel Mittelitaliens, abgeschirmt und ist ein warmer, leuchtender und luftiger Ort, der sowohl für Bienen als auch für Brunello-Reben perfekt ist. Mit mehr als 20% der 250 Weingüter, die als biologisch oder biodynamisch zertifiziert sind, darunter drei der fünf größten Weingüter, sind Montalcinos grüne Referenzen ebenso bemerkenswert wie seine Rotweine.
Die außergewöhnliche natürliche Schönheit der Region wird durch ihre zeitlose Architektur ergänzt, von atemberaubenden Festungen und ummauerten Schlössern über rosa oder weiß gefärbte Landvillen bis hin zu kleinen Gehöften mit offenem Kamin. Ästhetisch müssen alle (gesetzlich) die Tradition respektieren, bis hin zur genauen Farbe und Form von Fensterläden und Dachziegeln.
Montalcino Reiseführer: Übernachtungsmöglichkeiten
Montalcino ist die größte Gemeinde, oder verbreitet nach Gebieten in der Provinz Siena. Es ist 20-25 Minuten mit dem Auto von Nord nach Süd (die Hauptachse) oder von Ost nach West. Kleinere Straßen sind unbeleuchtet, oft unbefestigt und rutschig, wenn nasse Kameras Geschwindigkeitsbegrenzungen energisch durchsetzen. Bei der Auswahl der richtigen Unterkunft geht es sowohl um Logistik als auch um Komfort.
Eine klassische und preisgünstige Übernachtungsmöglichkeit am Rande des Stadtzentrums von Montalcino ist Hotel Vecchia Oliviera , eine ehemalige „Frantoio“ (Olivenölmühle), die klein und tierfreundlich ist und über einen Außenpool und eine Hydromassage im Innenbereich verfügt.
Ein noch zentraleres Hotel - in der Nähe der Festung - ist das bodenständige Die Zuflucht anderer Zeiten , das über ein beliebtes Bar-Restaurant und einen kostenlosen zentralen Parkplatz verfügt. Hotel dei Capitani ist immer noch zentral gelegen, aber versteckt in ruhigen, hohen Seitenstraßen mit Steinmauern und verfügt über einen Pool und eine Panoramaterrasse.
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Probieren Sie das stilvolle Bed & Breakfast in der Stadt Die Suite Corso Matteotti 37 , die mit tollen Aussichten kommt und für alle Altersgruppen oder die gleichermaßen zentralen geeignet ist Mariuccia Bed & Breakfast .
Der Concierge-Service 'Ihr Wunsch ist unser Befehl' ist mittlerweile Villa Palazzetta , ein modernes Deluxe-Haus mit unglaublichem Panoramablick, geeignet für diejenigen, die gerne unterhalten. Das gleiche Fotograf-Künstler-Team leitet auch die Montalcino Stadthaus , das einen Garten und ein Spa hat. Für beide Eigenschaften sind tiefe Taschen erforderlich.
Das Tor zum Val d'Orcia, einer malerischen Renaissance-Landschaft und UNESCO-Weltkulturerbe Torrenieri im Nordosten von Montalcino ist berühmt für seinen Schafskäse (Pecorino). Hier das Maddalena Cordella Wine Resort verfügt über einen Regenwasserpool, das Restaurant ihres Mannes Aldo und die meistfotografierte Zypressengruppe der Toskana. Etwas näher an Montalcino, Casanova di Neri Das Relais verfügt über gemütliche Zimmer und ist gut für begehbare Weinproben geeignet. Das Restaurant verfügt über eine eigene Bäckerei für Frühstückscroissants, Kuchen und Brot (nur für Gäste).
Andere Montalcino-Weingüter, die eine Nacht im Relais-Stil anbieten, sind Canalicchio di Sopra und Cencioni Hütte , beide historische, aber zukunftsorientierte Anwesen auf Montalcinos nördlichen Ansätzen. Das Mastrojanni Das Relais des Weinguts befindet sich in der Nähe von Sant'Antimo, der atemberaubenden romanischen Abtei in Castelnuovo dell'Abate, südöstlich von Montalcino. Versuchen Sie es mit einer Bed & Breakfast-Option Locanda Sant'Antimo .
Von Montalcino nach Südwesten in das Dorf Sant'Angelo in Colle, Die Ragnaie Das Weingut bietet Platz für große und kleine Gruppen Podere Il Cocco vermietet sein romantisches 500 Jahre altes Bauernhaus im Wald in der Villa a Tolli.
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Das Villa le Prata Das Weingut bietet Bed & Breakfast in einem geräumigen Jagdschloss und Garten aus dem Jahr 1860, einst die Landresidenz des Bischofs von Montalcino. Energetische Feinschmecker werden Tenuta di Argianos luxuriöse Unterkunft zu Hause zu schätzen wissen, in der die Gäste vom Strand zurückkehren können, um im Freien in wunderschönen toskanischen Gärten mit Panoramablick zu kochen.
Weinberge bei Capanna di Cencioni. Bildnachweis: www.capannamontalcino.com
Montalcino Reiseführer: Wo man isst und trinkt
In Montalcino selbst, Il Giglio Hotel bietet traditionelle toskanische Gerichte, darunter eine belebende Ribollita-Suppe. Die umfangreiche Weinkarte zu vernünftigen Preisen eignet sich für anspruchsvolle Gruppen, die mehrere Jahrgänge desselben Weinguts mit unterschiedlichen Gängen probieren möchten. Probieren Sie die lokalen dicken Pinci-Spaghetti oder das im Mund schmelzende geschmorte Wildschwein. Osticcio bietet mittlerweile einen ehrgeizigen, modern-traditionellen Stil, der zu einem gehobenen Publikum passt.
Boccon DiVino (dienstags geschlossen) bietet eine luftige Aussicht von der schattigen Terrasse und ein kreatives, anregendes Menü mit Klassikern wie Peposo, einem pfeffrigen Rindfleischeintopf.
Wenn die morgendlichen Weinverkostungstouren so spät stattfinden, dass Sie das Mittagessen verpasst haben, fürchten Sie sich nicht. Weinbar-Restaurants im Stadtzentrum, die den ganzen Tag über Snacks (Spuntini) und warme Gerichte zu vernünftigen Preisen anbieten Le Potazzine Weingut und An der Loggia di Piazza - Letzteres auch mit guten Cocktails. Kaffee La Fortezza bietet kalte Snacks und hat eine Terrasse mit einer schönen Aussicht. Oder holen Sie sich eine leckere, traditionelle Pizza zum Mitnehmen in Neapelform mit flauschiger Kruste Truhe (Keine Sitzplätze).
Sitz-Pizzerien gehören Der Marrucheto in Sant'Angelo Scalo, der auch ein Spezialist für Meeresfrüchte ist, und Die Firma in Torrenieri, wo im Freien leichte toskanische Mittagessen, Pizzen (nur abends) und belgisches Flaschenbier für Nicht-Brunellisten angeboten werden.
St. Georg In Montalcino werden neben nahrhaften Gerichten auch Strozzapreti-Nudeln („Priester-Würger“) mit Brunello-Sauce auch klassische Pizzen angeboten.
Für einen atemberaubenden Blick auf die Küste, Trattoria Il Leccio bietet Sitzgelegenheiten im Freien in Sant'Angelo auf dem mittelalterlichen Hauptplatz von Colle und ein beeindruckendes saisonales Menü sowie die Seltenheit in Italien - warmes Frühstück.
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Das Haar im Ei In San Giovanni d’Asso werden hauptsächlich einheimische Produkte im Wohnzimmer eines Privathauses serviert. Probieren Sie Scottiglia-Suppeneintöpfe mit Fleisch auf dem Knochen oder gegrillte Auberginen oder Kürbisse mit lokalem Pecorino.
Ein Lunchpaket kann eine zeit- und kosteneffiziente Option sowie ein gastronomischer Genuss sein. Die toskanische Version enthält normalerweise ungesalzenes Brot mit oder ohne Olivenöl, Pecorino-Käse und Aufschnitt auf Schweinefleischbasis (Salumi).
Holen Sie sich das Brot von lokalen Bäckereien wie der höhlenartigen Atmosphäre Lambardi auf der Via Soccorso Saloni in Montalcino selbst, Giuliani Ofen in Torrenieri und Der Ofen in Montisi. Alle bieten auch klassische Kuchen und Gebäck für Naschkatzen an.
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Für Pecorino aus dem Landgut und andere Feinschmecker-Köstlichkeiten können Sie sich in die Fior di Montalcino Geschäft in Montalcino. Für Fleischfresser ist der einzige Montalcino-Metzger, der sein eigenes Vieh züchtet, Metzger Norcineria in Sant'Angelo Scalo, im Besitz des Weinguts Poggio Stenti von Carlo Pieri.
Pilger, die häufig nach Rom reisen Nahrungsmittelbedrohungen , ein Geschäft in Torrenieri, in dem Sie ein maßgeschneidertes Lunchpaket aus Schinken, Käse, Pesto, Sardellen, Chilischoten, Gemüse und vielem mehr herstellen können.
Schließlich können Sie sich für handwerkliches Eis der Superlative und gefrorenen Joghurt in einer Reihe klassischer und neuartiger Geschmacksrichtungen entscheiden Warum nicht? in Montalcino. Es ist bis spät in die Nacht geöffnet und war anscheinend Michelle Obamas erste Station bei einem kürzlichen Besuch in der Stadt.
Die Palazzone Weinberge
Montalcino Reiseführer: Wo man schmecken kann
Montalcinos moderne Weinrenaissance wurde Ende der 1970er Jahre durch die Investition der amerikanischen Mariani-Familie in ausgelöst Banfi Schloss . Banfi liegt im äußersten Südwesten von Montalcino, einem Gebiet mit weitläufigen Flächen für große Weinberge, und ist mit Abstand das größte Weingut von Montalcino. Das Banfi-Museum verfügt über eine der weltweit größten Privatsammlungen römischer Glaswaren und ist der perfekte Ausgangspunkt, um in die italienische Weinkultur einzutauchen.
Verkostungen bei Col d'Orcia Dazu gehört der moschusartige Moscadello, ein süßer Weißwein, von dem viele überrascht sind, dass er die Brunello-Rottöne von Montalcino vor Jahrhunderten entdeckt.
Tage unseres Lebens Jennifer Horton Neufassung
Das Frescobaldi Familie bietet Verkostungen sowie Führungen durch seine Sammlung zeitgenössischer Kunst im beeindruckenden Castelgiocondo , ein ummauertes Festungsdorf, während San Felices Campogiovanni ist ein guter Zwischenstopp für diejenigen, die während einer Tour und Verkostung tiefer in die technische Seite des Weins eintauchen möchten.
Weiter in Richtung der Tyrrhenischen Küste sollen die Weine einen salzigen Geruch entweder aus dem Boden oder aus der Seeluft aufweisen. Entscheiden Sie selbst bei Camigliano Hier finden Sie eine Reihe von Kellertouren sowie Weinproben mit optionalen Snacks, Brunch oder Mittagessen.
Wenn die Zeit knapp ist, Der Palazzone ist nur fünf Minuten vom Stadtzentrum von Montalcino entfernt und eignet sich perfekt für einen Besuch vor oder nach dem Mittagessen. Die Verkostungen finden im Fassalterungskeller statt und die Tour gibt einen Überblick über Montalcino als Ganzes und nicht über die typischere Weinperspektive. Sie können sich auch für das Olivenbaum-Adoptionsprogramm von Il Palazzone für Ihre saisonale Versorgung mit Olivenöl anmelden.
Auch in der Nähe der Stadt selbst, die Tour und Verkostung beim Perfektionisten Siro Pacenti Das Weingut gibt Ihnen einen Eindruck davon, wie Sangiovese (auch bekannt als Brunello) auf verschiedene Standorte und Fassalterungsregime reagiert und wie sich Weine aus dem Süden oder Norden von Montalcino unterscheiden.
Wenn Sie die Unterschiede zwischen Brunellos von zwei verschiedenen Seiten desselben Hügels, aber unter demselben Besitzer vergleichen möchten, buchen Sie eine Verkostung und Tour bei Elisabetta Gnudi Angelini Altesino und / oder Caparzo Weingüter.
Wenn Sie aus einer Laune heraus und ohne Spielplan in Montalcino landen, gibt es in der Festung eine Vielzahl von Wein- und Weinutensiliengeschäften in der Stadt, darunter das älteste Italiens. Piazza Enoteca In anderen Geschäften können Sie mehrere Weine über Prepaid-Karten probieren.
Bruno Dalmazio Das ausgezeichnete Handelszentrum auf dem Weg nach Montalcino bietet kostenlose Parkplätze, während das Pierangioli Das Geschäft in der Stadt kann eine Weintour mit Chauffeur für Sie organisieren. Angesichts der Größe und Logistik der Region sollten ein oder zwei Kellerbesuche, gefolgt von einer entspannten Verkostung mit Essen in der Stadt, für viele ausreichen.
