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Veränderungen in Beaujolais führen zu einer dramatischen Verbesserung der Qualität. Das Verkostungsteam von Decanter empfiehlt Weine von einigen der einflussreichsten Produzenten der Region ...
Seit langem, Beaujolais „Der Ruf hat sich etwas auf den Spaß konzentriert, fruchtig Beaujolais Nouveau und stiehlt den besten Qualitätsweinen der Region das Rampenlicht. Der Niedergang war unvermeidlich, und die Weinberge wurden gerodet, als die Popularität des Jugendstils nachließ.
Eine neue Hoffnung
Aber gerade rechtzeitig scheint Beaujolais die Erlösung gefunden zu haben: eine Reihe erfolgreicher Jahrgänge, Investitionen in die Region und der wachsende Einfluss der „Viererbande“, die unser modernes Mantra von umweltfreundlichem, handwerklichem Können anspricht Produkte.
Das roh von Beaujolais (die 10 Gebiete mit der höchsten Qualität) bieten einen außergewöhnlichen Wert, insbesondere im Vergleich zu Burgund mit ähnlichen Preisen.
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Die besten zeigen Mineralität, Intensität, Frische und Struktur. Das Verkostungsteam von Decanter hat einige der besten Cru Beaujolais aus Namen ausgewählt, die die Region definieren.
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Cru Beaujolais - Namen zu wissen:
Die Viererbande
In den 1980er Jahren wandten sich vier Winzer (Jean-Paul Thévenet, Guy Breton, Jean Foillard und Marcel Lapierre) der Tradition zu, um hochwertige, terroirgetriebene Weine zu produzieren, auf die sie stolz sein können, Beaujolais zu nennen.
Ihre natürlichen Weinherstellungsmethoden hingen von mehreren nicht verhandelbaren Faktoren ab: alte Reben aus biologischem oder biologisch-dynamischem Anbau strenge Sortierung der Trauben, minimaler Einsatz von Schwefeldioxid, keine Chaptalisierung und keine Filtration.
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Jetzt hat eine neue Generation diesen Mantel des Wandels aufgegriffen. Jean Foillards Weine werden von Sommeliers in trendigen Restaurants und Bars auf beiden Seiten des Atlantiks vertreten. Marcel Lapierres Arbeit wird von seinen Kindern fortgesetzt, und wir haben eine beispiellose Auswahl an hochwertigen Weinen, die dazu beitragen, die Anerkennung verschiedener Klimazonen innerhalb der zehn zu fördern Crus, mit Hilfe von enormen Investitionen in die Bodenanalyse.
Die 10 Crus von Beaujolais
- Brouilly
- Chénas
- Chiroubles
- Brouilly Küste
- Blumig
- Juliénas
- Morgen
- Windmühle
- Régnié
- Saint-Amour
