- Höhepunkte
- Rioja
- Verkostungen nach Hause
Sarah Jane Evans MW nimmt an einer faszinierenden Verkostung teil, die von Ramón Bilbao-Winzer Rodolfo Bastida ...
Vergangenheit
Ramón Bilbao wurde 1924 gegründet und von Diego Zamora, dem Eigentümer von, übernommen Spanien Zitruslikör, Licor 43, im Jahr 1999.
Die unter seiner Leitung vorgenommenen Änderungen an der etablierten Gran Reserva-Linie waren evolutionär. Verkostung der 1999 Tolles Reservat Neben dem Jahr 2009 gibt es eine deutliche Abwanderung des Stils hin zu saftigeren Früchten.
Die Ankunft von Myrte (erster Jahrgang 1999) war radikal und im Einklang mit dem damaligen Trend zu Ikonenweinen oder Signature Weine ’. Es ist das moderne Gesicht von Ramón Bilbao: alles französische Eiche. Wie der Winzer Rodolfo Bastida feststellt, ist es schwierig, jedes Jahr einen großartigen Wein von derselben Parzelle zu bekommen.
-
Weinstraßen: Sechs Rioja-Weingüter zu besuchen
Daher ist Mirto eine Mischung aus 7 Dörfern aus der Umgebung von Haro. Jedes wird separat fermentiert und Bastida entnimmt Proben zu französischen Genossenschaften, um jede Partie mit der am besten geeigneten französischen Eiche abzustimmen.
Vorhanden
Die neueste Entwicklung für Ramón Bilbao war der Kauf von 90 ha Weinbergen in einer Höhe von 700 Metern im Jahr 2012 Rioja Baja, in der Nähe des Monte Yerga (1101 Meter). Diese hatten das Weingut bereits mit Trauben beliefert, so dass ihr Potenzial zur Herstellung von Weinen mit einem kühleren Klima gut verstanden wurde.
-
Bester Rioja: 10 Spitzenweine
Ein gutes Beispiel dafür, wie dieses kühlere Klima zu seinen Gunsten wirkt, ist das Lalomba Pink . Der 2015 ist der erste Jahrgang dieses zarten, provenzalisch gefärbten Rosés aus Früchten, die aus einem der Weinberge des Monte Yerga stammen. Es ist sicherlich ein vielversprechender Start.
Zukunft
Bei der Verkostung zeigte Bastida auch einige laufende Arbeiten: zwei 2014er Tempranillos aus verschiedenen Parzellen.
Der „Monte Yerga-Sektor F“ hatte einen geradlinigen, teerigen Charakter mit sehr frischen schwarzen Früchten.
'Monte Yerga Sektor A' war ebenfalls dicht gefärbt, aber diesmal war die Frucht der schwarzen Johannisbeere deutlicher. Ein eleganter, reiner Ansatz, der der gleichen Eichenbehandlung wie bei „F“ entspricht, aber subtiler, vielleicht vielversprechender ist. Wir können uns auf ihre Veröffentlichung in der Zukunft freuen.
-
Alles ändert sich für die Rioja-Qualität?
