Der Spottswoode Estate Eingang im Herbst. Bildnachweis: www.spottswoode.com
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- Guter Wein
William Kelley stellt das Weingut Spottswoode in Napa vor. Premium-Mitglieder können seine Verkostungsnotizen und Bewertungen für die Jahrgänge 1997 bis 2014 des Weinguts Cabernet einsehen.
Die moderne Geschichte von Spottswoode wurde 1882 gegründet und beginnt ein Jahrhundert später, als die Familie Novak ihren ersten Jahrgang Cabernet Sauvignon in Gutsflaschen produzierte.
Mary Novak leitete die erste Veröffentlichung von Spottswoode, und heute leitet ihre dynamische Tochter Beth Novak Milliken das Weingut.
Ort
Hinter der malerischen Stadt Saint Helena liegt Spottswoode, eine der Napa Valley älteste Weingüter in Familienbesitz und die Quelle einer der charmantesten und raffiniertesten Abfüllungen Kaliforniens Cabernet Sauvignon .
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Saint Helena ist weiter vom kühlenden Einfluss der San Francisco Bay entfernt als Rutherford und Oakville im Süden, daher sind die Temperaturen hier etwas höher, aber die Weine von Spottswoode behalten fast immer eine helle Säure - möglicherweise aufgrund der anspruchsvollen Weinbergbewirtschaftung, die seit 1985 nach biologischen Prinzipien durchgeführt wird.
Der erste Winzer von Spottswoode war Tony Soter, einer der erfolgreichsten Weinberater von Napa Valley, der seine Zeit nun seinem eigenen Label in widmet Oregon .
Soter war sowohl Winzer als auch Weinbergmanager, ein Präzedenzfall, den seine Nachfolger nachgeahmt haben. Seine Arbeit wurde von einer Reihe weiblicher Winzer fortgesetzt, beginnend mit Pam Starr im Jahr 1991, und Spottswoode hatte zwei Jahrzehnte lang die Auszeichnung, sowohl von Frauen verwaltet als auch hergestellt zu werden. Heute leitet Aron Weinkauf das Ruder im Keller und im Weinberg.
Viele der besten Weinberge des Napa Valley befinden sich an Schwemmfächern, wo gut durchlässige Böden die Reben dazu zwingen, tief nach Feuchtigkeit und Nährstoffen zu suchen, was den Stress erzeugt, der für eine rechtzeitige Reifung erforderlich ist.
Die 16 Hektar Rebfläche von Spottswoode werden auf einem Fächer aus alluvialem Lehm am Fuße des Mayacamas-Gebirges gepflanzt.
Veränderung
Das Napa Valley hat in den letzten Jahrzehnten einen fairen Anteil an stilistischen Veränderungen erlebt. In den späten 1980er und frühen 1990er Jahren reduzierte die Reblaus den kalifornischen Weinbau auf eine leere Tafel.
Die neuen Wurzelstöcke, die in der Folgezeit entstanden, reiften die Trauben viel schneller als ihre Vorgänger. Gleichzeitig übten die Verbrauchernachfrage und die kritische Anerkennung für Weine, die in einem reiferen, süßeren Stil hergestellt wurden, einen starken Einfluss auf die Winzer aus.
Aber Spottswoode hat bewundernswerte Arbeit geleistet, um die Extreme der Mode zu vermeiden, wie ich 2015 bei Spottswoodes jährlicher vertikaler Verkostung im Weingut gesehen habe. Das Weingutsteam und eine kleine Anzahl von Gästen, einschließlich des gegenwärtigen Schriftstellers, schmeckten alle Jahrgänge von Spottswoode blind 1997 und 2013.
Stil
Während die Weine heute sicherlich etwas reifer sind als in den 1990er Jahren, haben sie einen klassischen Sinn für Ausgewogenheit und Proportionen bewahrt.
In der Tat scheinen Aron Weinkaufs 2011, 2012 und 2013 eher zurückhaltend und schmackhaft zu sein als einige der berauschendsten Abfüllungen seiner Vorgänger wie 2002, 2004 und 2007.
Am wichtigsten ist, dass die Unterschrift des Nachlasses stark ist. Aromatisch weist Spottswoode Cabernet typischerweise eine starke Brombeerfruchtkomponente auf, ergänzt durch Noten von lehmigem Boden und Zeder, wenn die Weine altern, und manchmal eine schöne Kopfnote von Veilchen.
Am Gaumen sind diese Weine um ein schlankes Chassis aus raffinierten Tanninen strukturiert und behalten auch in den reifsten Jahren eine helle Säure (ein „normaler“ pH-Wert beträgt hier 3,5).
Die Weine altern elegant, und ich bin der Meinung, dass der subtil engere Stil der Weinkauf-Jahrgänge sicherstellen sollte, dass sie zu den langlebigsten Weinen in der langen und erfolgreichen Geschichte von Spottswoode gehören.
Eine vertikale Spottswoode 1997-2014:
Händlersuche mit Unterstützung von Wine-Searcher. Der Jahrgang 2014 wurde separat und in jüngerer Zeit als die anderen Weine dieser Kollektion verkostet.
Schwesterfrauen Robyns große Ankündigung
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