Wo man in Nizza essen und trinken kann. Bildnachweis: Manjik Fotografie / Alamy Stock Foto
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- Höhepunkte
- Magazin: Ausgabe Juni 2019
Höhle des Turms
Gemütliche Weinhandlung und Bar auf einem der schönsten Plätze in Vieux Nizza. Dies ist ein Muss für alle, die sich für Nizza-Wein interessieren, jeden Produzenten aus der Region auf Lager haben und zur Mittagszeit klassische Niçois-Gerichte servieren, einschließlich eines traditionellen Stockfischgerichts jeden zweiten Freitag, das eine Kult-Anhängerschaft hat.
La Cave Bianchi
Nizzas ältester Weinhändler wurde 1860 gegründet und ist voller Geschichte. Auf dem Gelände eines ehemaligen Dominikanerklosters stammen die Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert und bieten einen magischen Rahmen für private Verkostungen. Die tägliche Weinprobe, die pünktlich um 18 Uhr an der Straßenbar stattfindet, ist eine entspannte Angelegenheit.
Die Gefährten der Grappe
Renato Reno hat sechs Jahre Straßenbahnbau vor der Haustür seines Weinladens Place Garibaldi überstanden und plant, seine Fertigstellung im Laufe dieses Jahres zu feiern, indem er dem Laden eine Gourmet-Theke hinzufügt, um seine Weinauswahl zu ergänzen. Reno ist auf seltene Weine und alte Jahrgänge spezialisiert und wird auch für seine bemerkenswerte Whisky-Sammlung gelobt.
Wein auf Wein
Dieses Bistro im Stadtzentrum ist ein Dauerbrenner mit einem gut sortierten Weinkeller, in dem die Gäste stöbern können, und den wohl besten Steak-Pommes der Stadt. Das Plat du Jour zum Mittagessen ist auch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die sonnenverwöhnte Terrasse füllt sich hier schnell, während die Tische im Inneren eine warme Geselligkeit genießen.
Die Cave du Cours
Armand Crespo beleuchtet weiterhin die Essens- und Weinszene von Nizza und eröffnet Ende 2017 diese ultra-angesagte Weinhöhle. Hier finden Sie wenig bekannte Schätze aus ganz Frankreich sowie leichte Mahlzeiten am Donnerstag-, Freitag- und Samstagabend. Direkt am belebten Cours Saleya in der Altstadt ist die trendige Menge am Wochenende kaum zu übersehen, die auf den Bürgersteig strömt.
Das Sprungbrett
Es liegt dramatisch auf einem Felsvorsprung sechs Meter über dem Meer im Hafen von Nizza und ist leicht zu erkennen, warum Le Plongeoir im Sommer der richtige Ort ist. Dieses luftige Restaurant und die Loungebar im Freien sind auf frische und moderne mediterrane Küche spezialisiert, während die von Korsika aus dampfenden Fähren eine unvergessliche Kulisse bieten.
Der Teil der Engel
Seit 1998 ist La Part des Anges eine beliebte Adresse für lokale Weinliebhaber und bietet eine wahre Fundgrube an biologischen und biodynamischen Weinen, die Sie vor Ort oder außerhalb genießen können. Zur Mittagszeit zieht das Plat du Jour eine hungrige Menge an, ebenso wie die Speisekarte im La Mise au Verre, dessen Schwesterbistro bequem um die Ecke versteckt ist.
Welche Temperatur sollte man Rotwein servieren?
Bellet Schloss
Das nach Appellationsstandards große Château de Bellet ist mit 11 ha Rebfläche der älteste Weinberg in Nizza. Führungen in englischer und französischer Sprache zeigen die terrassierten Weinreben und den modernen Keller. Die private Kapelle und Krypta aus dem 18. Jahrhundert, die 2015 in einen stimmungsvollen Verkostungsraum umgewandelt wurde, ist ein zusätzlicher Genuss.
Chicago Pd Staffel 3 Folge 16
Domaine de la Source
Dieser 5 ha große Weinberg ist typisch für den Boutique-Charakter der Bellet-Appellation. Carine und Eric Dalmasso sind ein dynamisches Bruder-Schwester-Duo, das charmante Weine aus dem Haus seiner Familie herstellt. Passanten werden ermutigt, die Auswahl an Weinen und hausgemachtem Olivenöl im sanften Schatten ihres Gartens zu entdecken.
Blue Coast Brewing Company
Mit Sportstar-Botschaftern und einer trendigen Adresse in einem Industriegebiet unter den Bellet-Weinbergen führt Blue Coast die lokale Revolution der Craft-Drinks an. Am ersten Samstag im Monat wird der elegante Schankraum für die Öffentlichkeit geöffnet. Die drei Boutique-Biere werden mit Live-Musik, einem Imbisswagen und einer entspannten, familienfreundlichen Atmosphäre genossen.
Chrissie McClatchie ist eine freiberufliche Schriftstellerin, die seit über einem Jahrzehnt in Nizza lebt. Dies erschien erstmals als Teil eines Leitfadens in der Juni 2019-Ausgabe von Decanter.
