Die besten alternativen Weißweine aus Australien.
- Magazin: Ausgabe November 2017
Vergessen Sie Chardonnay und Riesling für ein paar Tage und genießen Sie die unheimliche Fähigkeit der australischen Winzer, das Beste aus unzähligen weißen Rebsorten herauszuholen, sagt Matthew Jukes ...
Sie kennen bereits die beiden größten Weißweinsorten Australiens - trocken Riesling und Chardonnay .
Begeisterte Weinliebhaber wissen das schon seit Jahren, aber weniger abenteuerlustige Önophile scheinen erst vor kurzem darauf hingewiesen zu haben, dass Burgund und seine Chardonnays und der ernsthafte deutsche oder österreichische trockene Riesling können hinsichtlich des Preis-Leistungs-Verhältnisses und in vielen Fällen der Langlebigkeit nicht mit den australischen Ikonenmarken mithalten.
Ich würde trocken hinzufügen Semillon zu dieser Liste als eine Art von Wein, den Australien seinen eigenen gemacht hat. Während ich Bordeaux Blanc liebe, ist der einzigartig faszinierende Hunter Valley-Stil von Semillon, der ohne die Eichenfasskomponente (so beliebt bei Bordelais) hergestellt wurde und oft zwei Jahrzehnte oder länger wie ein Uhrwerk altert, unglaublich attraktiv.
Aber was ist mit Australiens anderen Arten von Weiß- und Schaumweinen?
In den letzten 15 Jahren habe ich einen Bericht über meine Favoriten zusammengestellt: „100 Best Australian Wines“.
Zum ersten Mal teile ich mit Karaffe Meine Einträge aus den Abschnitten „Andere Weiße“ dieses Berichts in der Hoffnung, dass sich die Leser gezwungen fühlen, ihren Gaumen mit einigen der vielfältigeren Weine aus Down Under zu verwöhnen.
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