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- Magazin: Ausgabe Juli 2020
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Weinlegende: Château Figeac 1949, St-Emilion 1GCC, Bordeaux, Frankreich
Flaschen produziert N / A
Komposition 50% Cabernet Franc, 34% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec
Ausbeute 25 hl / ha
schamlos Staffel 6, Folge 5
Alcoho l 12%
Veröffentlichungspreis N / A
Preis heute Ein Jeroboam des Weins wurde 2017 bei Christie für £ 8,225 verkauft
Eine Legende, weil…
Lange Zeit als archetypisches Bordeaux angesehen, mit einem verführerischen Bouquet, das sich über Jahrzehnte entwickelt hat, sowie bemerkenswerter Unterscheidung und Länge. 1945, 1947 und 1949 waren alle große Jahrgänge in Bordeaux - und im Nachhinein waren es damals große Schnäppchen. Es erscheint angebracht, sich auf 1949 zu konzentrieren, da dies der Lieblingswein des verstorbenen Besitzers Thierry Manoncourt und der erste Jahrgang unter seiner alleinigen Kontrolle war. Er genoss die Frische des Weins und die perfekt reifen Cabernet Sauvignon Früchte.
Zurückblicken
Nach einer Zeit in einem Kriegsgefangenenlager, gefolgt von einem Studium der Agronomie, kehrte Manoncourt 1947 in den Familienbesitz zurück. Seine Studien gaben ihm ein technisches Fachwissen, das in St-Emilion nach den schwierigen Kriegsjahren relativ ungewöhnlich war. Eine sorgfältige Untersuchung der Böden von Figeac half ihm, die richtigen Entscheidungen hinsichtlich des Sortengleichgewichts in den Weinbergen zu treffen, und er führte 1945 einen zweiten Wein ein, um die Qualität des Grand Vin weiter zu verbessern.
Über viele Jahrzehnte bis zu seinem Tod im Jahr 2010 führte Manoncourt Figeac mit seiner Frau Marie-France, die immer an seiner Seite war, durch eine Reihe großer Jahrgänge.
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Der Jahrgang
Januar und Februar waren außergewöhnlich trocken. Zum Zeitpunkt der Blüte im Juni war das Wetter jedoch kalt und regnerisch geworden, was die Ernte verringerte. Im Juli lag die Temperatur über 40 ° C, was damals in Bordeaux sehr ungewöhnlich war. Stürme gaben den ausgetrockneten Reben eine gewisse Erleichterung. Die Ernte begann am 30. September, aber die Erträge waren sehr gering, da der Wasserstress die Beeren klein hielt. Diese Bedingungen gaben dem Wein eine große Intensität des Geschmacks.
Das Terroir
Das 54 ha große Grundstück befindet sich in einem einzigen Grundstück, das sich seit 1892 kaum verändert hat. Die 40 ha Rebfläche verteilen sich auf drei Kieskruppen, die von Norden nach Süden verlaufen. Der Boden hat wenig Lehm und viel Sand, was wahrscheinlich für die Eleganz des Weins und auch für die ungewöhnliche Traubenmischung in den Weinbergen verantwortlich ist: jeweils etwa ein Drittel von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Letzteres reift in St-Emilion oft nicht, aber normalerweise hier.
Der Wein
Dank seiner Studien verstand Manoncourt den Prozess der malolaktischen Fermentation sowie die Temperaturkontrolle während der alkoholischen Fermentation und andere Weinbereitungstechniken. Die Trauben wurden in großen Holzfässern bei etwa 28 ° C unter Verwendung einheimischer Hefen vinifiziert. Obwohl der Wein heute vollständig in neuen Eichenfässern ausgebaut wird, wurde dieser erst in den 1970er Jahren eingeführt.
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Die Reaktion
Im Jahr 1991 überprüfte James Suckling den Wein für Weinzuschauer : „Vielleicht der größte Figeac, der jemals hergestellt wurde… Reife Früchte und Aromen von schwarzem Lakritz, ein Hauch von Veilchen. Vollmundig, mit Massen von Bitterschokolade und reifen Fruchtaromen und einem sehr langen Abgang. Hervorragend.'
Der verstorbene Michael Broadbent verehrte diesen Wein: „Ein besonderes Merkmal ist seine extravagante Fruchtigkeit, sein herrlicher Duft und bei einer Verkostung ein Geschmack, den ich als Himbeeren und Sahne bezeichnete. [1998] war es pure Perfektion: überraschend tief in der Farbe, obwohl ein voll ausgereifter Rand ein süßes, reiches, total köstliches Bouquet und Aroma hat. “
Jeff Leve von Der Weinkeller-Insider gab es 2018 eine perfekte Punktzahl: „Das war majestätisch… Von einem Kaiser, der im Schloss eröffnet wurde, ist Herzschlag das beste Wort, um es zu beschreiben. Schicht für Schicht aus perfekt reifen, seidigen, strukturierten, viskosen, eleganten Kirschen und Pflaumen mit Blumen, kubanischen Zigarrenverpackungen, Rauch, Trüffel und Kirsch. Das Ziel blieb 60 Sekunden oder länger bei Ihnen. Die Erinnerung hält ein Leben lang an. “
Jane Anson probierte es 2017 für Decanter Premium und stellte fest, dass es immer noch eine hatte 'Süßer, reicher Pflaumencharakter' , im Rahmen einer Figeac vertikal was sie sagte, demonstrierte 'die älteren Jahrgänge zeigten regelmäßig, wie dieser Wein das Warten wert ist.'
