- Höhepunkte
- Magazin: März 2021 Ausgabe
- Weinlegenden
Weinlegende: Marqués de Griñón, Cabernet Sauvignon 1982, Castilla-La Mancha, Spanien
- Flaschen produziert 75,628
- Mischung 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
- Ausbeute 35 hl / ha
- Alkohol 12,5%
Eine Legende, weil…
Als dieser Wein Mitte der 1980er Jahre auf den internationalen Märkten eingeführt wurde, sorgte er für Aufsehen. Dies lag nicht nur an der Qualität, sondern auch daran, dass Weinliebhaber nicht daran gewöhnt waren, hochwertige Cabernet Sauvignons aus Spanien zu probieren. Darüber hinaus war dies der erste Jahrgang dieses Weins. Der Torres Black Label Wein hatte zwar bereits ein hohes Ansehen, stammte aber aus Penedès in Katalonien.
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Carlos Falcó, der Marqués de Griñón, errichtete sein Weingut weiter südlich in Zentralspanien in der Stadt Malpica de Tajo in der Provinz Toledo in Castilla-La Mancha, die kaum als Zentrum für guten Wein bekannt war. Dieses einzige Weingut, das Dominio de Valdepusa, wurde das erste anerkannte „Pago“ und ebnete den Weg für die Grandes Pagos-Gruppe hochwertiger privater Weingüter, die Falcó 20 Jahre später im Jahr 2003 mit aufgebaut hat.
Zurückblicken
Carlos Falcó wurde bereits als gastronomischer Experte mit beneidenswertem Appetit und der Entschlossenheit etabliert, das volle Potenzial des spanischen Weinbaus zu demonstrieren. Auf seinem eigenen Anwesen in La Mancha war er ein Pionier der Tropfbewässerung, die er Anfang der 1980er Jahre in israelischen Orangenhainen installiert hatte. Er beschäftigte auch den großen Bordelais-Önologen Professor Emile Peynaud als seinen Berater für diesen Wein und für nachfolgende Jahrgänge bis 1991, als Michel Rolland seinen Platz einnahm. Er ruhte sich nie auf seinen Lorbeeren aus und beauftragte Anfang der neunziger Jahre den australischen Winzer Richard Smart mit der Beratung in Bezug auf das Management von Überdachungen und die Kontrolle der Bewässerung. Darüber hinaus war er daran interessiert, sein Wissen über Fortschritte in der Weinzucht mit anderen Landwirten und Landgütern zu teilen.
Der Jahrgang
1982 war ein klassisches Jahr in ganz Spanien. Ein trockener, milder Frühling setzte sich in einem heißen und trockenen Sommer mit etwas Trockenstress fort, der die Erträge verringerte. Rotweine aus Top-Weingütern waren strukturiert und langlebig. Das Terroir Cabernet Sauvignon wurde erstmals 1974 in Valdepusa auf 14 ha gepflanzt, und diese Reben waren die Quelle dieses Weins. Der Boden ist Ton über gebrochenem Kalkstein mit guter Drainage. Falcó ließ sich nicht nur von Richard Smart beraten, sondern auch von den angesehenen Weinbauberatern Claude und Lydia Bourguignon. Die Bewässerung erwies sich als vorteilhaft, da es sich um einen trockenen Standort mit einem durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von 450 mm handelt. Obwohl der Bezirk 3.000 Stunden Sonnenschein pro Jahr erhält, sind die Nächte kalt und das Klima insgesamt kontinental, und der Weinberg liegt auf einer Höhe von 490 m.
Der Wein
Die Reifung erfolgte in französischen Barriques für einen Zeitraum von 26 Monaten, vermutlich mit traditionellen Regalen. Die endgültige Mischung wurde unter der Aufsicht von Emile Peynaud und Alexis Lichine zusammengestellt.
Die Reaktion
Vielleicht aufgrund der Tatsache, dass andere spanische Stillweine als Rioja und Vega Sicilia in den 1980er Jahren stark unter dem Radar standen, gab es bei der Einführung des Marqués de Griñón 1982 keine Bewertungen. Dieser Autor probierte den Wein jedoch in einer inzwischen aufgelösten Weinhandlung in Clerkenwell und kaufte eine Kiste. 1986 nahm ich auf: „Splendid deep red. Süße Nase mit schwarzen Johannisbeeren, mit etwas edler Eiche und beträchtlicher Intensität. Ausgezeichnete Frucht, aber noch nicht gestrickt, und ihre Strenge kämpft immer noch mit der Minzfrucht. Neue Welt mit Stil, aber mit guter Tiefe. Mittelschwer und vielleicht etwas griffig, aber ziemlich lang, mit festem Finish. “
Kriminelle kümmert sich um den Weg nach Hause
1992 erneut probiert, blieb es mit einer gewissen Reife „tief in der Farbe“. Süß und rauchig in der Nase, mit eleganten Zwetschgenfrüchten. Weich, aber konzentriert, ist dies jetzt trinkfertig, und die markante Eiche verleiht eine strenge, leicht holzige Struktur mit einem Hauch von Adstringenz. Aber würzig und lang, mit einem reifen Abgang. “Leider wird es jetzt rückläufig sein, selbst wenn Sie eine Flasche finden könnten. Meine sind schon lange weg.
