Weingut Salentein im Uco-Tal, Mendoza
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- Weingüter zu besuchen
Lesen Sie die Empfehlungen von Lonely Planet für vier Mendoza-Weingüter, die Sie auf Reisen in der Region besuchen sollten, aus ihrem neuen Weinreisebuch Wine Trails.
Vier Mendoza-Weingüter zu besuchen
Tapisserie
Sie werden wissen, dass Sie in Tapiz angekommen sind, wenn Sie die Lamas entdecken. Dutzende grasen auf den Feldern rund um die Weinberge, bekämpfen Unkraut, produzieren Dünger und liefern Wolle, aus der lokale Handwerker traditionelle Decken und Ponchos herstellen, die den Besuchern in der Boutique des Weinguts zum Verkauf angeboten werden. Die malerische Lama-Familie ist ein erfreulich altmodischer Kontrapunkt zu der hochmodernen (und nachhaltigen) Weinbereitungstechnologie, die Tapiz im Inneren einsetzt. Die beiden Markenweine sind Malbec und Torrontés, die aus hier geernteten Trauben hergestellt werden, in Agrelo sowie im Uco-Tal und weiter entfernt in Argentiniens nördlichster Weinregion Cafayate in Salta. Sie werden teilweise von dem weltberühmten französischen Winzer Jean-Claude Berrouet geleitet, der als Berater für die Marke arbeitet. Buchen Sie für ein besonders unvergessliches Erlebnis eine Tour durch den Weinberg mit einer Pferdekutsche, gefolgt von einer Verkostung von Weinen direkt aus den Fässern.
www.bodega-tapiz.com.ar Tel. +54 261-490 0202 Ruta Provincial (RP) 15, km 32 9.30-16.30 Uhr Mo-Fr, bis 12.30 Uhr Sa & Feiertage
Ruca Malén
Laut dem Mitbegründer von Bodega Ruca Malén müssen Sie keine Beschreibungen seiner Weine hören: Sie müssen sie selbst probieren. 'Wie bei jedem Kunstwerk', sagte Jean Pierre Thibaud, 'kann Freude nur durch persönliche Entdeckung entstehen'.
Der vielleicht beste Weg, um dieses besondere Weinerlebnis zu entdecken, ist ein gemütliches Essen im Restaurant. Das Fünf-Gänge-Mittagessen mit Weinpaarungen, das in einem sonnendurchfluteten Speisesaal mit Blick auf die umliegenden Weinberge serviert wird, gilt als eines der besten in Mendoza. Ein Wort an die Weisen: Nachdem Sie sich einem Fest wie diesem hingegeben haben, haben Sie möglicherweise erst am nächsten Tag Platz, um mehr Wein zu probieren. Obwohl das Weingut seinen Namen von einer alten Mapuche-Legende hat, dreht sich bei den Weinproben und Mischkursen in Ruca Malén alles um moderne Weinbereitungstechniken.
www.bodegarucamalen.com Tel. +54 261-15 4540974 RN 7, km 1059, Agrelo-Verkostungen 10, 11 und 15.30 Uhr Mo-Fr, 10 und 11 Uhr Sa.
Vier Weingüter in Mendoza zu besuchen. Bildnachweis: Lonely Planet
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Catena zapata
Wie Mendoza selbst repräsentiert Catena Zapata eine ansprechende Balance zwischen alten Traditionen und zeitgenössischer Weinherstellung. Der Weinberg wurde von Nicola Catena, einem italienischen Einwanderer nach Argentinien, gegründet, der 1902 seine ersten Malbec-Reben pflanzte. Später wurde er zum experimentellen Spielplatz für Nicolás Catena - den wohl berühmtesten Winzer Argentiniens - und seine Tochter Laura, die derzeitige Präsidentin von Bodega Catena Zapata und Autorin des 2010 erschienenen Buches Vino Argentino: Ein Insider-Leitfaden für das argentinische Wein- und Weinland. Ihr energischer und unprätentiöser Ansatz revolutioniert das Gesicht argentinischer Weine. Suchen Sie nach Luca, Lauras Linie von handwerklichen Qualitätsweinen in kleinen Mengen, die aus den alten Reben Argentiniens hergestellt werden. Probieren Sie die klassischen Malbecs des Weinguts direkt aus den Fässern oder den Gärtanks auf einer von mehreren Tour- und Verkostungsoptionen für Besucher.
www.catenawines.com Tel. +54 261-413 1100 Cobos s / n, Agrelo 9-18 Uhr Mo-Fr
Salentein
Die im Uco-Tal gelegene Bodega Salentein in niederländischem Besitz ist ebenso ein architektonisches Wahrzeichen wie ein Ziel für Weinliebhaber. Das Hauptgebäude wurde in Form eines Kreuzes entworfen. Jeder der vier Flügel dient als kleines Weingut mit zwei Ebenen - Edelstahltanks und französische Holzfässer auf einer Etage und ein unterirdischer Keller zum Altern von Wein in Eichenfässern auf der anderen. Die zentrale Kammer oder der Kern des Kreuzes fungiert als hochmodernes Amphitheater, das dem Erscheinungsbild eines klassischen Tempels nachempfunden ist.
Überprüfen Sie den Kalender im Voraus: Neben regelmäßigen Verkostungen bietet Salentein in seinem Fassraum und seiner Galerie eine Reihe von Musikdarbietungen und Kunstausstellungen. Wo kann man den berühmten Pinot Noir der Marke aus der Ernte 2009 besser probieren? Machen Sie ein Wochenende daraus und checken Sie in die Posada Salentein mit 16 Zimmern ein. Verpassen Sie nicht den fantastischen Sonntag Asado Criollo, ein traditionelles argentinisches Barbecue mit Gourmet-Touch - das Fest dauert mehrere Stunden.
www.bodegasalentein.com Tel. +54 026-2242 9500 RP 89, Los Arboles, Tunuyán 9-17 Uhr Mo-Sa
Wiedergabe mit freundlicher Genehmigung von Weinstraßen , 1. Aufl. © 2015 Lonely Planet.
